年味
,是回不去的鄉愁,承載著我們對過去的留戀;年味,也是話不完的祝福,飽含了我們對未來的期待。
人生百味,同一種熟悉的年味,在不同的時空主體那裡,總會品出獨特的風味,值此歲末迎新之際,趣村遊精心策劃了
年味特輯
,帶你一起去浙江各地探尋濃濃的年味兒。
俗話說:“十里不同風,百里不同俗。”過節除了走親訪友,吃上一頓豐盛的年味大餐,體驗不同的
民俗年味
也很重要。
今天,跟著牧小童一起去看看浙江那些不該被忘懷的古老年俗吧~
魯迅先生筆下的小說《祝福》,開頭就描述了自己故鄉紹興民間特有的盛大春節祈福大典
“祝福”
。
紹興“祝福”起源於宋元時期,至今仍廣泛盛行於紹興民間,無論是住在農村還是城市,“秉承著“祖禮不可廢”的人家,
仍年復一年沿襲著世代傳下來的“祝福”老規矩。
祝福”不是一個單獨的活動,而是由一系列活動組成的一個系統。
一般從農曆十二月二十夜到三十夜,就可以稱之為“祝福期”。一旦進入“祝福期”,人們便皆呼“夜”而不呼“日”,如二十三日呼“廿三夜”。
舊時除夕黃昏,湖地蠶家兒童總要興高采烈,提著馬頭燈、元寶燈、鰲魚燈、兔子燈等各式燈籠,走出家門,去玩
“蠶花燈”
的遊戲。
他們點燃燈裡紅燭,在村前屋後,田頭地角,來回奔逐嬉戲,嘴裡唱著童謠:“貓也來,狗也來,蠶花落伢(我)屋裡來,白米落伢(我)田裡來,搭個蠶花娘子一道來……”俗稱“呼蠶花”。
由於靠近海洋,舟山許多習俗也與大海有關,特別是以打魚為生的漁家,更是有約定俗成的過年習俗。
每年正月初四,魚行要請漁家
吃“世飯”
,魚行主在年三十前便要預先發出“恭賀新喜”的年帖,並預約吃“世飯”,將與本行有關係的或將發展新關係的漁戶,請來吃飯。
在溫州,人們認為除夕是新舊年交替的分界線,因此把年夜飯也叫
“分歲酒”
,意即新舊歲由除夕夜而分。
除夕夜合家同堂,擺酒聚餐,一起辭舊迎新。許多在外溫州人,做再大生意,賺再多錢,
最想念的還是兒時那頓最傳統的年夜飯
。
溫州人重視分歲酒,早早進行年貨曬制、搗年糕、祭灶……一切民俗活動都圍繞過年一一展開。
台州臨海,年味兒從臘月廿四小年起,慢慢濃將起來,像一口熬著濃湯的大鍋,而其中往裡面放大料的,就是
“謝年”
這個最隆重的儀式。
“謝年”沒有那麼講究,可以自家挑時間,一般在上午。在門前,擺出一張八仙桌,兩個角上各放一隻託著紅蠟燭的燭臺,燭臺內側,一邊擺放一刀豬肉(未煮熟),一邊擺放豆腐,正中央擺放供盤,陳放著剛殺好未熟的整雞,其它還有魚、麻餈、饅頭等祭品,均用紅漆祭盤盛裝。
擺放好祭品,主家點燃三炷香、兩根蠟燭,上香前要拿到道地(天井)三拜上蒼,三拜土地,口中念念詞。
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