過年備點這個,全家不逼逼!

如果說過年,飯桌上最重要的東西是什麼?我的第一回答,肯定是酒!

對於沒事喜歡小酌幾杯的年輕人來說,梅酒,紅酒,啤酒,白酒等等肯定不陌生了,但是今天推薦的這一款,可能絕大多數人都沒有喝過喲!

今天上架的是一款紹興花雕酒!之前是出口日本的。

買一瓶送一個日式小酒杯

買兩瓶送兩個小酒杯+一個禮盒

買三瓶送三個小酒杯+一個禮盒

對日本酒文化稍有了解的人可能會知道,中國黃酒在日本特別受歡迎,居酒屋和商場隨處可見,而且他們基本只認紹興的。

很多人的理念中,紹興花雕酒一般只是中年人的最愛。

不過,我現在找到的這家供應商,他們是走年輕路線的,以年輕人熟知的三國人物為元素,打造了這款二次元風的“歷史的天空三年陳、五年陳和九年陳紹興酒“,而且工藝,遠高於國家黃酒標準的紹興酒標準GB/T 17946釀造。

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這個酒標設計在去年拿到了德國紅點IF獎!

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我自己買了三瓶,分別是三年陳,五年陳,九年陳的。

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簡單說下口感:

三年陳紹興酒酒色呈清透的琥珀色,一開啟,就有一股果香,入口時會感到酒體的細膩和圓潤,有一點酸味和甜味,非常乾淨順口。

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五年陳紹興酒酒色呈略深的琥珀色,入口時會感到酒體的絲滑和醇厚,散發濃郁米香、陳皮香、堅果香和礦物質香氣,味道更加複雜多變,值得細細品味,餘味乾淨,悠長。

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九年陳,可謂“老謀深算”,散發出歷經歲月後的深邃與香濃,酒中甜、酸、辛、苦、鮮五味俱全,卻調和芳醇,餘味久久不散。

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這款酒榮獲紹興酒地理保護標誌

地理標誌產品指產自特定地域,所具有的質量、聲譽或其他特性取決於該產地的自然因素和人文因素,經稽核批准以地理名稱進行命名的產品,並進行地域專利保護。

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2000年1月31日,紹興酒成為中國第一個受到保護的地理標誌產品。現如今,近20年過去了,取得該標誌的廠家全國僅有十幾家,浙江東方紹興酒有限公司就是獲得這一殊榮的廠家之一,堅持以高於國家黃酒標準的紹興標準GB/T 17946釀造,產品大量出口,風行日本市場。繼三年陳和五年陳成功登入日本市場後,九年陳現在也已經整裝待發!

這款酒怎麼做的?

精白糯米(打磨掉米粒的米糠層,留下富含澱粉的心白部分,以避免蛋白質、脂肪等在釀酒中產生雜味)是釀製紹興酒的另一重要原料,而顏色雪白、顆粒飽滿圓潤(精白時破碎率低)、香氣濃郁的珍珠糯又是其中上品。

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選用當年收割的珍珠糯,經過精白、洗米、浸米、蒸米、冷卻、落缸、發酵等多道工藝,才能如點石成金般讓米變化出複雜悠長的香氣。

紹興花雕可以怎麼喝?

1、溫飲:加熱到人間肌的溫度(30~40度),可以更好地引出紹興酒的香氣和複雜的口感。

2、冰飲:加冰會讓紹興酒口感更加清爽容易入口,還可以再加入一片檸檬,尤其是熱天氣裡的上佳品鑑方式。

3、蘇打割:加入蘇打水後會稀釋紹興酒濃郁的口感,配合微微的氣泡會讓清爽感更上一層。此種方式推薦用於五年陳紹興酒。

還可以用來花式調酒:

茶酒:加入1/3杯溫的烏龍茶或茉莉花茶飲用,會增加不一樣的香氣。

梅酒:加入1/3杯梅酒調配,多了一分梅子香氣和甜味。

姜酒:在溫熱的紹興酒中加入幾片姜,是冬季的特殊美味。

限時活動

從現在起,截止到1月24日,買一瓶送一個日式小酒杯,買兩瓶裝送兩個小酒杯+一個禮盒,買三瓶送三個小酒杯+一個禮盒。

禮盒長這樣,送禮也非常漂亮!

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