你吃飯的方式,暴露了你的層次

你吃飯的方式,暴露了你的層次

作者:

月月

碧讀好書指南

(ID: renshengbidu)

好好吃飯,好好睡覺,就是人生最好的修行。

有人說,人與人最大的不同,就是層次的不同。

可是,怎樣判斷一個人的層次高低呢?是身份地位的懸殊?是財力權利的不同?還是學歷能力的高低?

不同的人自然有不同的看法。

但其實,看一個人的層次,不能只看外在條件,更要看生活的細節。

而你吃飯的方式,很容易就會暴露你的層次。

《禮記》裡說,飲食男女,人之大欲存焉。

關於吃,並非我們所認為的柴米油鹽,這裡面,其實還大有學問。

好好吃飯,不僅體現了一個人的生活態度,更體現了一個人的處世層次。

01

第一層:

把吃飯當應付,是一種不負責任的人生態度。

有人說,毀掉一個人最好的方式,就是讓他天天點外賣。

是啊,外賣正在悄悄改變中國人的生活方式。無論白天黑夜,只要輕點手機,都有美食到家。

可是,你永遠不知道那些精美的外賣包裝盒裡,裝著是怎樣骯髒的食物。

你眼前的紅燒肉,也許是死豬身上的肉;

你口裡的麵條湯,隨時都可能吃出蟲子和蒼蠅;

你最喜歡的牛排,很可能只是人工合成的。

而這些還是你看得見的,在你看不到的地方,多的是你不知道的事。

在廣東汕頭,一個外賣小哥在等著取餐時,看到這樣驚心動魄的一幕:

洗臉盆裡放著肉丸子,而店主的兒子正一邊玩手機,一邊用雙腳踩踏肉丸子。。。。。

你吃飯的方式,暴露了你的層次

沒有親眼所見,你永遠不知道你口中的晚餐,到底是如何做出來的。

而這樣的飲食方式,又將多少人推到了疾病甚至死亡的邊緣。

你以為花錢點外賣是在節約時間,可以省下做飯的時間賺更多的錢;你以為少吃一頓沒什麼關係,可以省下吃飯的時間多刷一會兒劇,多玩一會兒遊戲。

殊不知,不好好吃飯,恰恰體現了你對自己的不負責任與不夠成熟。

一個連自己的生命與健康都不好好愛惜的人,又要拿什麼去愛身邊的人呢?

希波克拉底說:

“要讓食物成為你的藥物, 而不是讓藥物成為你的食物。

很多人自以為是地把不好好吃飯,視作瀟灑人生的表現,當成拼命工作的證明。

卻不知道,人活一世,最後拼的都是健康。

不好好吃飯,就註定活在最底層。

02

第二層:

把吃飯當情調,是一種樂觀的生活態度。

有一種人,不僅認真做飯,認真吃飯,還能把吃飯變成情調,把樂觀的生活態度做進飯裡,把最簡單的家常菜做得別出心裁。

被譽為“中國最後一個士大夫”的汪曾祺,就是這樣一個把吃飯當成情調的人。

一道普通的燒小蘿蔔,汪曾祺也能做出花樣。第一步,是要認認真真地嚴選食材。

他在自己的文章中寫道:

“北京的小水蘿蔔一年裡只有幾天最好。早幾天,蘿蔔沒長好,少水分,發艮,且有辣味,不甜;過了這幾天,又長過了,糠。”

你吃飯的方式,暴露了你的層次

汪曾祺·畫

食材要選好,烹飪也不能馬虎。

汪曾祺要用乾貝仔細地燒,把鮮甜的湯汁全煨進水蘿蔔裡。

汪老對自己的廚藝很有自信,還自吹自擂道:“我的燒小蘿蔔名聞海峽兩岸!”

他是作家中最會吃的,也是廚師中最會寫的。

無論是《五味》還是《乾絲》,無論是《故土的食物》還是《家常酒菜》,在吃飯這件小事裡,藏著汪曾祺樂觀的生活態度,更藏著他有趣的靈魂。

除了汪曾祺,梁實秋也是一名熱衷於吃的美食家。他不僅愛吃,而且會吃。

他說:“蝦不在大,大了反而不好吃。”

他說:“臘肉要整塊地蒸,蒸過再切薄片,再炒一次最好。”

他還說:“我最欣賞生炒鱔魚絲。鱔魚切絲,豬油旺火爆炒,這樣做出來的鱔魚是酥軟的,別有風味兒。”

都說唯愛與美食不可辜負,一個人樂觀的人生態度,就體現在他能在一地雞毛的生活中找到平凡的樂趣。

原來,生活最美好的樣子,未必是琴棋書畫詩酒花,也可以是柴米油鹽醬醋茶。

03

第三層:

把吃飯當修行,是一種豁達的人生智慧。

曾有一位學僧問禪師:“您最近怎樣修行?”

禪師回答:“飢來吃飯困來眠”。

學僧不明白:“平常人不也吃飯睡覺嗎?這算哪門子的修行?”

禪師回答:“平常人吃飯是千般計較,不肯好好吃飯;睡覺時又百般思索,不肯好好睡覺”。

原來,

好好吃飯,好好睡覺,就是人生最好的修行。

很多人都說,蘇東坡是中國歷史的第一人,不僅因為他文章寫得好,更因為他豁達的心態。

蘇東坡文采出眾,卻多次被貶。

然而即便命運給予他最深的惡意,他也不改“吃貨”本色。

烏臺詩案後,他被貶黃州。當時的他政治前途被毀,窮困潦倒。

沒有錢吃上山珍海味,就自己洗手作羹湯,還寫下了著名的《豬肉頌》:

“黃州好豬肉,價賤如糞土。富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,柴頭灶煙焰不起。”

你吃飯的方式,暴露了你的層次

東坡肉

後來,他又被貶到更偏遠的惠州。那裡屬蠻荒之地,而且瘟疫肆虐。

當時的蘇東坡年事已高,疾病纏身,處境相當艱難。

然而,蘇東坡依然能在美食中找到慰藉,還得意洋洋地寫道:“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”。

在這一字一句中,你絲毫看不到他的痛苦與埋怨,彷彿是一個旅行美食家,走到哪、吃到哪。

那些嫉妒蘇東坡才華的小人們,每次都以為把他貶到邊遠之地,就能置他於死地。

可沒想到,蘇東坡到哪裡都好好吃飯,好好生活。

雖然去的地方一個比一個艱苦,可他卻能越過越快樂。

原來,在好好吃飯這件簡單的小事裡,藏著一個人生活的修行,也藏著一個人至高的生命智慧。

無論命運如何多舛,無論生活有多少苦難,能夠好好吃飯的人,都有一顆豁達的心去接受人生的不完美,保持對生命虔誠的熱愛。

而這,也是人生最高的層次。

04

你吃飯的方式,暴露了你的層次。

俗話說:“小事方能見真章”。

不要小看吃飯這件小事,不知不覺之間,它已經暴露了你的層次。

無論是因為什麼原因而不好好吃飯,都暴露出了這個人對健康的不珍視,對生命的不負責。

而什麼時候都好好吃飯的人,不僅懂得健康的可貴,更深諳生命的智慧。

希望從今往後,我們都能好好吃飯。

因為:

盤中的一菜一湯,都傳遞著健康樂觀的生活態度;

家人的一顰一笑,都飽含著平安幸福的親情溫暖;

美食的千滋百味,都蘊藏著煙火氣裡的人間清歡;

漸漸地你會發現,人生的幸福其實很簡單。

無論是濃油赤醬,還是清粥小菜,好好享受美食贈予的快樂,便是平淡生活裡最好的養生,也是最大的福報。

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