不早起不擺盤,簡單2樣餵飽全家

作者:月落烏啼的廚房

早餐,是一日三餐中最重要的一餐,我最喜歡做早餐了。

不過,最近的早餐,越做越簡單,越做越省事兒了,我覺得“返璞歸真”了,哈哈!

曬曬我家今日早餐,簡單2樣餵飽全家。蛋煎南瓜吐司片+青菜牛肉粥,不用早起不擺盤,香噴噴,賊好吃,還省事兒!

營養呢?嘿嘿,營養可一點也不少,肉、蛋、菜、奶、主食,一樣都不少呢!

發朋友圈,引來點贊一片:不愧是美食達人!這才是真正的營養早餐!

不早起不擺盤,簡單2樣餵飽全家

首先說說這個蛋煎吐司片,香噴噴的,可好吃了!

這個吐司片,是我前兩天自己做的南瓜小吐司,用南瓜和牛奶揉成的麵糰,本身就營養很豐富,而且又沒有新增劑。現在裹上雞蛋液,煎得黃黃的,再撒上蔥花,很香很好吃!

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瞧,金燦燦的外表,外面酥酥的,裡面軟軟的,真的太好吃了!

這個做起來很簡單,稍微煎一下,雞蛋就凝固了,非常快手!我用多功能鍋煎的,一次可以煎很多片,更省事兒!

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再來看這個牛肉青菜粥,是兒子最喜歡的生滾粥。

裡面有牛肉和青菜,鹹香鮮美,黏稠香滑,味道一級棒!這裡的牛肉,換成豬肉、雞肉、蝦、蟹或其它肉,都是很好吃的,做法都一樣。

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我是一個懶媽媽,最討厭早起了。所以啊,教你一個好辦法,那就是晚上睡覺前預約煮一鍋白粥。第二天,按我下面說的法子做,想變啥粥就是啥粥,又好吃又省事兒!

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這個紅薯和南瓜,是我頭天蒸好的,第二天早上用微波爐加熱2分鐘就可以了。

如果是生的紅薯和南瓜,可以用蒸鍋,預約蒸就行,起床就能吃。

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接下去說下做法。

晚上睡覺前,大米洗淨,加水到煮粥的水位線,然後預約煮粥就可以了。早上起來,自動保溫著,多方便呀!

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我覺得電飯煲除了煮飯要好吃,煮粥也非常重要。

我家喜歡這樣濃香綿密的粥,不是那種湯水分離的稀飯哦!

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牛肉可以用鮮牛肉,我今天用的是滷牛肉,切丁,青菜也切碎。

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把煮好的粥倒入鍋中,煮開,加入青菜和牛肉,加適量鹽調味,滾一滾。

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關火,就可以了。

如果是鮮肉,再加點薑絲或薑末。

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同時,抽空做蛋煎吐司片。

多功能鍋放上平煎盤,刷少許油,啟動煎烤程式預熱,2個雞蛋加少許鹽打散,切少許蔥花。

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吐司片在蛋液中快速蘸一下,兩面都沾上蛋液。

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沾上蛋液的吐司片,放入多功能鍋的煎盤中,這個比較大,一次可以煎很多片。

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記得翻面,兩面略焦黃,撒點蔥花兒。

我一共煎了2鍋,都吃光了,太香了!

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上桌,開吃!

最喜歡這樣的早餐了,又簡單又好吃!

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