李子柒堅持理想熱愛生活,還原古法藕粉的美味

說起李家子柒,在當下的美食博主界,相信大部分的人都有聽過關於她,她雖然只是一個20出頭的小姑娘,但是在網路上面已經擁有了超高的人氣,粉絲數量已經達到了數千萬。並且她的作品大多數都是傳承的古典美食情懷,給人一種非常古典優雅的感覺。

李子柒堅持理想熱愛生活,還原古法藕粉的美味

不知道從什麼時候開始,李子柒火了,成為了大家都熟知的美食博主美食博主,李子柒所分享的這些影片裡面都是來自於她自己的平常生活和一些製作美食的過程。這些關於她的作品,很多人都會看上好幾遍,畢竟這樣子的田園生活也就可能只是在影片中才能夠看到,這樣悠閒自在的日子讓大家十分的羨慕。

李子柒堅持理想熱愛生活,還原古法藕粉的美味

李子柒的食譜在我們看來其實是非常全面的,因為她的食材南北通用,她有一次做的就是用自己家鄉盛產的蓮藕做成的藕粉。藕粉的製作相對來說比較簡單,但是過程卻絕不輕鬆,她去了自家附近的蓮塘摘了一揹簍的蓮藕,這些蓮藕的採摘很累人,而李子柒已經習慣了在田間的勞作,雖然肩膀柔弱,卻可以扛起沉重的生活。看她毫不費力地扛起一揹簍蓮藕,其實真的很讓人心疼。

李子柒堅持理想熱愛生活,還原古法藕粉的美味

回家之後這些蓮藕還要全都搓成藕粉泥,她的耐心很好,但全都搓成泥之後也花費了很長的時間。之後往盆裡兌入適量的水,就可以使勁攪拌了,藕粉滲入水中,再把水中的雜質過濾一下,沉澱出來的物質就是藕粉了。但是這個時候的藕粉含水量非常多,需要再次過濾,讓它變成真正的藕粉面團。而第二次過濾之後,藕粉面團還是生的,還不能直接食用,需要烤熟,烤熟之後裡面加入堅果或者是果乾,味道特別好。

李子柒堅持理想熱愛生活,還原古法藕粉的美味

我們身處於一個浮躁的年代,在這浮躁的你們家裡面,李子柒用她自己的親身行動來告訴大家,如果我們能夠沉住氣,努力的去思考我們需要的是什麼,並且朝著自己的這個目標不斷地前行,努力不為旁邊的人或事物而放棄。對於夢想,我們一定要堅持自己的初心。只有這樣我們方可以獲得成功。

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