河南省的3大“可憐茶”口感媲美信陽毛尖,可惜就是出不了省

提到河南的茶,信陽毛尖絕對是穩坐河南茶中的“C位”。眾所周知,信陽毛尖在我國十大名茶之列,一直以來在國內都是家喻戶曉的。

蘇軾曾讚美過信陽毛尖:“淮南茶,信陽第一”。

河南省的3大“可憐茶”口感媲美信陽毛尖,可惜就是出不了省

信陽毛尖產於信陽、羅山一帶,不同於河南其他城市的平原地貌,信陽是被山包圍的城市。

當地氣候特徵更偏向於南方城市,好山好水造就了品質優秀的信陽毛尖。

不過,由於本土信陽毛尖的產量並不高,市面上有很多都是南方茶貼牌的,想要買到正宗的信陽毛尖是有難度的。好的信陽毛尖喝過之後,回甘很好,清爽潤喉,而那些不好的茶是越喝越渴。

河南省的3大“可憐茶”口感媲美信陽毛尖,可惜就是出不了省

其實除了信陽毛尖,河南還有不少口感優秀的好茶,只不過規模沒做起來,名氣也不大,所以跟信陽毛尖的一枝獨秀、聞名遐邇相比,這些茶就顯得比較可憐了。

今天就來看看河南這3種明明口感鮮醇,品質一流,卻愣是走不出本身的“可憐茶”。

一、仙洞雲霧

河南省的3大“可憐茶”口感媲美信陽毛尖,可惜就是出不了省

產地在河南商城縣境內的大別山主峰金剛臺一帶,是一款烘青綠茶。

據說最開始是由藥農採摘茶樹嫩葉入藥的,後來才製作成茶,由於色澤綠潤,口感鮮爽而頗受人們喜愛。

仙洞雲霧茶的外形緊實秀麗,修長帶扁,色澤蒼綠光潤;湯色淺綠透亮,滋味鮮爽而醇正,茶香醇厚而持久。

二、仰天雪綠

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此茶產地在固始縣的仰天窪茶場,該茶場位於大別山麓,海拔近千米,有著適合茶樹生長的山地氣候特徵。

仰天雪綠的名字非常優美,據說是因為它的產地山高谷深,春天的時候,茶樹在山腰處萌芽,翠綠一片,而山頂可見皚皚白雪,故得此美名。

仰天雪綠茶的條索扁平挺直,色澤翠綠;湯色鮮綠透亮,滋味香醇甘厚,有一股清幽的蘭花香。

三、杏山竹葉青

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產地在光山縣,杏山竹葉青是新創的茶種,是河南茶界的一顆閃耀的新星。

該茶在當地多次茶葉評選中獲得獎項,頗受茶葉專家們的讚賞。

杏山竹葉青茶如其名,條形看上去有些扁平,挺直秀氣,有點像竹葉,顏色綠潤又顯茶毫;湯色黃綠透亮,滋味鮮濃甘爽,茶香清高而持久,葉底勻嫩成朵。

河南省的3大“可憐茶”口感媲美信陽毛尖,可惜就是出不了省

這麼一看,河南的好茶可真不少,可能很多河南本地人都不知道,好茶這樣被埋沒實在有點可惜啊,但篇幅有限,其它的暫不羅列了,感興趣的茶友們可自己查閱一下。在四川,仙霧鳳茗的境遇也是如此的可憐,由於目前疏於宣傳,知名度不高,大多都是當地人在喝。

四川——仙霧鳳茗

這是一款全發酵型的蜀地紅茶,原料採摘自宜賓的生態茶園,這裡是黃金產茶帶,海拔高、氣候溫和,優越的地理環境孕育出了滋味鮮醇濃厚的優質茶葉。

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雖然目前名氣不是特別大,省外知道它的人不多,但該茶是國家扶貧助農專案產品,價格相當便宜,這款茶創制的初衷就是一方面做普通消費者都能買的起的優質口糧茶,另一方面也能帶動當地山區的經濟發展。

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成品茶葉色澤烏黑油潤,條索緊結秀美,勻整乾淨,有茶毫顯露;沖泡之後,湯色橙黃透亮,瑩潤有光澤,喝上一口,柔滑甘醇,蜀地所特有的橘糖香在口腔縈繞,回甘持久,令人心情舒爽;寒冷的冬天,喝上一杯,整個人暖洋洋的,滋味更是妙不可言。

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