藏在杭州街頭的美食,你們都有來過嗎,味道絕對好上加好

90後旅行,只為遇見:美食推薦:杭州街頭好評率爆棚的特色小吃,本地人都不一定知道

有人說來到杭州不僅要玩好,而且還得吃好,好看的景緻透過手機攝像頭拍攝下來,回家以後,也能慢慢口味。但是美食只有吃過的人,才會對這一味道更加難忘。來到杭州以來,不見得非得去那些有排面的大飯店,就算是藏在牆角處不起眼的小飯館,做出的美味,也會讓你回憶滿滿。

小樂胃招牌菜大唐米魚四吃

大唐海鮮在食客以及同行口中,都知道它們的選材好,味道鮮美。招牌菜包括倒立蟹跟野生帶籽蝦,這些都是能夠被食客叫上名來的,而且還有道很獨特的大唐米魚四吃,聽說當初在此菜出現在眾人面前時,竟然把餐飲圈裡的老師傅,也就是中華十大名廚之一的胡忠英大師都給驚呆了。

藏在杭州街頭的美食,你們都有來過嗎,味道絕對好上加好

小樂胃昌由大唐海鮮老闆唐延勝開辦的親民社群食堂,隱藏在一個老社群的小巷子裡邊,如果不是有知情人帶到你現場的話,估計還得找好長時間才到到跟前。凡是那些經常在馬路邊行走的人,並不會看到它的影子。

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滷鴨得用2斤半的平湖缸弔頭,再次放入枸杞跟湖羊醬油,以及冰糖再加上老酒滷製,等這些滷汁全部收幹以後,醬香味俱全,老杭州獨特的味道就被滷出來了。

黑魚二吃,也是杭州的一道特色美食,魚肉用蘑菇再加上雪菜透過使用小火進行清炒,魚骨加上豆腐,就是一道湯濃味美的黑魚豆腐湯了。對於愛吃魚的人來說,點一道魚菜,再加上一道味美的魚湯,兩種放在一起,價格也只需30元就搞定了。

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許多客人都會把這裡作為食堂,他們每餐都會前來,彷彿一時間已經被這裡的美食勾住了魂魄一般,讓他們每餐飯都會惦記這裡好吃的美食。不僅杭州當地人非常喜歡這裡的口味,就連一些熟悉杭州的遊客,也會大老遠地趕來,就是為了吃上那口,比較正宗的特色美食。

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如果來到這裡以後,店內人員爆滿的情況下,當地人還會自帶小板凳,耐心地做在外邊,邊聊天邊等著,待做好以後,就會幫他們端出來,在外面就勢吃起來,吃完以後,還會熱情的幫助老闆送回去。甚至一些好心人,看到店裡太忙的情況下,還坐主動幫助打掃衛生。

一看這些就明白了,看來都是這裡的老食客了。小樂胃的面積僅有70平左右,小灶菜每人支付20元,炒菜的話,僅需20-30元,或許真的是這裡的美味,吸引著一批又一批的食客。

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