早就替你想好了,做成小零食,留著慢慢吃

吃不完的水果怎麼辦?早就替你想好了,做成小零食,留著慢慢吃。

早就替你想好了,做成小零食,留著慢慢吃

近年來,零食似乎是我們日常不能或缺的東西,零食在我國兒童青少年日常飲食中佔的比例越來越大,已經成為重要的膳食組成成分。但是給孩子選擇和安排零食不當,會導致兒童青少年對零食的依賴,現在市面上都是各種高熱量、富含化學新增劑的垃圾食品, 零食和健康看似不能並存了!吃多了太甜的零食對會增加兒童齲齒的風險,以及零食過度會導致能量攝入過量而發展為超重肥胖 ,使身體的健康受到傷害。甚至不當的零食還存在飲食衛生和食品安全方面的隱患。

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烤水果片烤箱也不僅僅是用來烘焙蛋糕和餅乾的,用烤箱自己做的果乾,絕對的零新增,原汁原味,每次做的果乾,孩子都是吃不夠的感覺。

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食材:菠蘿1個, 鹽適量,檸檬汁少許。烘焙:烤箱中層,上下火,180℃,15分鐘,轉160℃,約20分鐘。做法:1。將菠蘿去皮,切成約3、4mm厚的薄片,泡在加了少許鹽和檸檬汁的水裡。

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2。取出,瀝乾水分,平鋪在烤網上。預熱烤箱180℃,預熱好後,放進烤箱,上下火,中層,烘烤15分鐘,轉160℃,烘烤20分鐘。有熱風迴圈功能,開啟迴圈風烘烤。

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烘焙小語:1。 家用普通小烤箱,所以請務必使用烤網來製作,增加水分蒸發量,開啟熱風迴圈烘烤,可縮短菠蘿片的烘乾時間。2。各家烤箱溫度不一樣,烤的時候可稍作調整,而且每個人喜好也不一樣,喜歡幹一點就多烤兩分鐘,喜歡軟一點就少烤兩分鐘。3。不建議太薄。容易烤焦,出爐,撒上白糖或者淋點蜂蜜就開吃啦!

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食材:蘋果1個,鹽適量。烘焙:烤箱中層,上下火,180℃,15分鐘,轉120℃-150℃,約30分鐘。做法:1。蘋果洗淨,用大號削皮刀,削成薄片,也可用刀切成薄片。喜歡脆脆的就一定要切得夠薄,喜歡烤出來還有點肉肉的感覺那就不要切得太薄,這個隨意。

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2。蘋果片放入淡鹽水中浸泡幾分鐘,防止氧化,瀝乾水分,放到烤網上。

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3。預熱烤箱180℃,預熱好後,放進烤箱,上下火,中層,烘烤15分鐘,轉120℃-150℃烘烤30分鐘左右,溫度和時間可依據自家烤箱調節。

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烘焙小語:1。 蘋果選脆的品種比較好,面的不太適合做這個,紅富士最好吃。2。 出爐蘋果片還不是非常脆,放在室溫下待一會兒,就變得香脆無比啦。3。溫度可在120℃-150℃之間選擇,溫度低必須延長烘烤時間。

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