川貝檸檬陳皮膏止咳、平喘、潤肺
自打有了孩子後,每天都是囫圇吞棗般的睡覺,抽空我就眯瞪一會兒…一段時間下來黑眼圈嚴重~
過年到現在一直都是陰雨連綿,不見太陽,再加上空氣質量不好,老公開始了咳咳咳咳…百天也還行,但是一到晚上,咳得尤其厲害,再加上孩子剛睡著,他一聲咳就把娃兒鬧醒了,我那個氣啊~
為了給老公治療一下,緩解症狀,並能讓我有個安穩的睡眠,我進行了研究和試驗,整理出一個全面的川貝檸檬陳皮膏分享給大家:
食材準備:
1、新鮮檸檬4斤;
2、川貝30克;
3、老冰糖6斤;
4、陳皮50克;
物料準備:
1、隔水電燉鍋;
2、消毒洗淨並晾乾的空瓶
製作流程:
1、檸檬加適量鹽浸泡半小時,搓洗後用清水洗淨晾乾;
2、檸檬去頭去尾,切薄片(儘量薄),並將籽去除(否則熬製出來苦澀);
3、川貝磨成粉,越細越好;
4、陳皮洗淨並晾乾剪成小塊;
5、老冰糖敲小碎塊;
6、將電燉鍋洗淨擦乾,先鋪一層檸檬片(部分),在上面放置一層冰糖(部分),在放置一層川貝粉(部分)、最後放置一層陳皮(部分);
7、按照上敘順序逐層放置,直至放完為止,並進行適當的壓制,讓每一層的材料可以中和;
8、通電開始燉約6小時,根據燉制情況可以酌情增減時間,直至冰糖及川貝全部融化,並將檸檬浸泡成琥珀色;
9、這時候千萬不要起鍋,需將蓋子蓋嚴,再燜制4小時(目的是將陳皮、川貝及冰糖徹底融化,並使之完全浸入檸檬內)
10、起鍋後,在未冷卻前將膏倒入準備好的空瓶內;
注意事項,使用建議
1、熬製過程中切勿進入任何水進入;
2、食用時,請使用乾淨並乾燥的勺子自瓶內取出;
3、檸檬川貝陳皮膏本身具有開胃功效,可以在飯後泡製茶水服用;
4、六個月以上嬰幼兒也可以服用;
5、可以根據口味,加入枸杞、紅棗進行調製服用~