這才是胡蘿蔔最簡單的做法,家常味道,非常下飯,味道槓槓滴

胡蘿蔔是一種非常有營養的食材,裡面含有豐富的胡蘿蔔素,多吃胡蘿蔔對身體也有非常好的益處,一般人都會選擇用胡蘿蔔燉湯,炒的話會感覺有點甜,不太好吃,其實我個人感覺胡蘿蔔炒著也比較好吃,比如說像這種,用酸辣椒炒出來的胡蘿蔔,味道就非常的獨特,還特別的下飯,下面我就把我的做法分享給大家,看一下和大家的胡蘿蔔做法是不是一樣的。

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首先選擇胡蘿蔔的時候,儘量選擇嫩一點的胡蘿蔔,像這種胡蘿蔔特別的細,也是我們本地的胡蘿蔔,去掉外皮,改刀切成片。

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我們可以準備一點前腿肉或者是五花肉,搭配胡蘿蔔一起炒,既下飯又好吃。

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然後首先淨鍋加油,先把肉片放在鍋中炒香,炒好之後我們可以加一點拍蒜子,放入一些酸泡椒,主要是起到開胃的作用。

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然後可以放入胡蘿蔔片,在鍋中加入少許食用鹽,用大火翻炒均勻。炒胡蘿蔔的時候,我們只需要放入少許醬油,來一點生抽,出鍋的時候加一點蒸魚豉油,再放一點香蔥節增加香味即可,但是我們在炒胡蘿蔔的時候,一定要記住,不要加水,用中小火慢慢把胡蘿蔔炒熟即可。

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我這種胡蘿蔔的做法非常的簡單,口味是屬於酸辣開胃型的,加上胡蘿蔔身有一點微微甘甜的味道,非常好吃,如果加水胡蘿蔔就不怎麼好吃了,所以在炒胡蘿蔔的時候,我不建議大家在裡面加水,那樣炒出來的胡蘿蔔非常的甜,不香。

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