青團季快來了,南京路上的三家老字號卻要閉店了?別急,他們在憋大招!

沈大成糯嘰嘰的糕團

真老大房香噴噴的鮮肉月餅

三陽南貨店裡的正宗火腿……

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每每去到南京路

這些經典美味總是不會錯過的

不過,最近

真老大房、沈大成、三陽南貨店

這三家老字號門店宣佈將相繼閉店

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先別急著流下吃貨的淚水

據介紹,這三家老字號門店閉店

是為了進行升級改造

並將於半年後

以全新形象再度迴歸

(吃貨放心。jpg)

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“關店不停業”

半個月前,南京東路世紀廣場正式啟動改造,為了配合這一工程,世紀廣場對面的這三家老字號也同步閉店改造,而上海第一醫藥商店等在這期間正常營業。另外,旅遊品商廈目前也已經關門開始改造。

三陽南貨店門口的告示顯示,店鋪將於2月27日下午4點息業。

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而三陽南貨店貼隔壁的沈大成將在3月初閉店進行升級改造,南京東路、福建路口的真老大房也將在3月3日閉店啟動改造。

有市民得知了訊息,決定趕緊去補貨!

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眼看

青團季就要來了,還有不少市民關心,老字號的青團最正宗,這下要吃不到了嗎?

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不用擔心!改造期間,三家店鋪將遷入

步行街南側的原進博集市內

繼續經營。(一個小劇透:今年,三陽南貨店研發了苔菜肉鬆青團新品,目前已經定樣,將於3月起以現制現售的方式亮相!目測一波排隊潮即將到來)

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新面貌的老字號,半年後再見!

本月底到三月初,

三家老字號門店將相繼閉店、升級改造,但半年後,

老字號們都將以全新形象重新迎客:

沈大成在裝修上將融入上海情調,此外新店還將增加上海伴手禮專區;

三陽南貨店的經營面積將從現在的500平方米增加到800平方米;

真老大房一樓的營業面積將從130平方米增加到230平方米,此外還將收回外租的二樓到四樓,將二樓三樓改造成餐飲,四樓成為食品工場。

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當然,除了硬體升級,老字號們在售賣內容上也將帶來“新面貌”。他們都不約而同提到了產品的更新,並且都提出要將自制產品比例從目前的4成左右提高到70%以上。

如,

三陽南貨店

將在

品牌上更注重打響牌子,未來35%產品是自制產品,35%是三陽的定牌產品,還有30%產品由網紅產品與知名品牌組成。南北貨是三陽特色,新店正規劃打造“

三陽磨坊

”品牌,透過一些南北貨丸類、粉類的新產品來拓展消費需求,特別是幫助年輕消費者瞭解與選購南北貨。

沈大成

的新店將在保持原有老字號的傳統印象基礎上,融入上海情調,門店形象更加精緻化。糕團類是沈大成的代表產品,將在升級中糅合時尚概念,將傳統糕點文化與時尚融為一體,更符合現代摩登上海的氣質。新店還將增加上海伴手禮專區,更突顯老字號品牌的海派文化沉澱。

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不少市民對老字號們舊貌換新顏的改造充滿期待。

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也有不少人提出了,希望“新”門面裡,“老”質量、“老”特色能保持住。

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當然最關鍵的,是繼續保持親民的價格,物美價廉才是王道啊!

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沈大成、三陽南貨店、真老大房裡

有沒有你最愛的點心

對於老字號的新未來

你有哪些期待?

話匣子綜合自新聞坊、上觀新聞

編輯:陳雯

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