【美食快車】下午茶茶點中常常出現的美食酥餅的做法與功效

酥餅是一道下午茶茶點中常常出現的美食,它味道可鹹可淡,重量可大可小,口感可硬可軟,符合不同需求的人群。而製作酥餅的原材料也非常的簡單,像麵粉是市面上隨處可見的產品,而像黃油、山核桃和細砂糖,也是家中常備的食材。所以說,製作酥餅,只要有心就不怕不會。

【美食快車】下午茶茶點中常常出現的美食酥餅的做法與功效

如今隨著物資的豐富,人們備好材料就能製作酥餅,而酥餅也絕不僅僅只出現在下午茶的茶點點心中,很多母親都會將酥餅當作早餐,搭配牛奶倒是一道簡式早餐。由於酥餅是用麵粉製作而成的,所以每份酥餅裡所含的能量是和同量的包子饅頭差不多的,不用擔心孩子吃不飽。酥餅這麼做太香啦!沒有烘焙基礎的小白也能製作,營養精緻還美味。

【美食快車】下午茶茶點中常常出現的美食酥餅的做法與功效

山核桃酥餅

準備食材:150克低筋麵粉、100克黃油、60克山核桃碎、20克細砂糖、3克海鹽、20克椰蓉和15克椰漿粉

做法:

【美食快車】下午茶茶點中常常出現的美食酥餅的做法與功效

1。取以上食材,黃油若是從冰箱冷凍室取出的話,先將其切成一釐米左右的方塊,再入冷藏室儲存。

【美食快車】下午茶茶點中常常出現的美食酥餅的做法與功效

2。將山核桃放入150度的烤箱烤制4分鐘,直至將其香味烤出來,烤好之後將其取出晾涼備用。

【美食快車】下午茶茶點中常常出現的美食酥餅的做法與功效

3。取一盆,將低筋麵粉和椰漿粉篩入盤中。緊接著將黃油塊、椰蓉和海鹽一併放入。戴上一次性手套,抓拌均勻,搓成粗玉米麵大小的狀態就可以了。

【美食快車】下午茶茶點中常常出現的美食酥餅的做法與功效

4。再將烤製冷卻後的山核桃倒入,稍微拌均勻就可以。這時烤箱預熱160度,在烤盤上鋪一層油紙,揪一團放上,切記每顆糰子要保證5釐米左右的距離,因為麵糰烤制後會膨脹。

【美食快車】下午茶茶點中常常出現的美食酥餅的做法與功效

5。預熱後的烤箱,放入托盤,中層160度上下火烤制25分鐘。

【美食快車】下午茶茶點中常常出現的美食酥餅的做法與功效

6。烤好之後,將其取出晾涼,最後撒上一層糖粉,裝入密封罐儲存就可以了。

頂部