現在正是荔枝大量上市的季節,此時的荔枝每一顆都個頭大,味道甜,汁水足,簡直不要太好吃。
荔枝雖然好吃,但吃多了總想換換花樣,今天就和大家分享一個最近超火的荔枝神仙吃法——荔枝酸奶凍。
做起來也很簡單,只需要幾顆荔枝和一盒酸奶,將荔枝去皮去核,擠上酸奶,放進冷箱凍一凍就可以了,毫無經驗的小白也能一次成功。
做好的荔枝酸奶凍酸酸甜甜,一口一個,還能爆漿。冷凍過後,冰冰涼涼的,夏天吃還能解暑。
還可以加入一點水果丁來點綴,芒果、獼猴桃、藍莓、草莓等都是可以,這樣成品不僅顏值更高,口感也更豐富!
荔枝酸奶凍
· 製作材料·
荔枝15顆
濃稠酸奶100g
食用鹽適量
·製作工具·
玻璃碗
小刀
裱花袋
製作步驟
▼ STEP 1
舀一勺鹽,加入清水中備用。
▼ STEP 2
荔枝去皮,去核。
▼ STEP 3
把荔枝果肉放入淡鹽水中浸泡15分鐘。
▼ STEP 4
酸奶倒入裱花袋,擠入荔枝。
▼ STEP 5
放入冰箱冷凍2個小時即可。