絲瓜學會蒸著吃,再也不想炒著吃,上桌連菜帶汁也不剩,簡單好吃

絲瓜平時我們都是直接清炒,或者煮湯。其實它蒸著吃,也是非常鮮美的,尤其搭配著廣式臘腸,兩者美味完美契合。沒試過的,值得一試哦!

絲瓜學會蒸著吃,再也不想炒著吃,上桌連菜帶汁也不剩,簡單好吃

絲瓜的營養價值,味更是清甜鮮美。現在正是絲瓜大量生長結果上市的季節。下面看看,是怎麼做的吧!1,首先,準備兩根嫩絲瓜,洗乾淨,削皮。然後切成4釐米的長段。

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2,再把每小段絲瓜,平均切成4瓣。

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3,接下來,準備2根廣式臘腸,把它斜切成片,厚度3毫米左右,不要切太薄了,太薄臘腸的味,都蒸沒了。切好後,直接鋪在絲瓜上就行,然後再撒一把蝦米。

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4,下面開始調味,小碗里加入2湯匙的生抽,再加入一湯匙的小磨香油。攪拌均勻後,把它均勻地撒在絲瓜上就可以了。切記不要加鹽了,因為生抽和臘腸都帶鹽味的。這道菜,清淡些會更鮮美哦。

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5,提前把水燒開,然後,水開後,放進去蒸就行了。開大火蒸15分鐘。蒸的時間有點長,主要是要把香腸蒸至入味。

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6,蒸好後,就可以取出來了。

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7,這道菜,不僅可以做菜,還可以做湯,尤其湯汁特別的鮮美,喝上一口特別清甜又帶著香腸的香甜。喜歡絲瓜的一定要試試哦。

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有時間就來吃吧。生活中,你都是喜歡怎麼吃絲瓜呢?絲瓜的營養價值:1、潤膚美白:保護面板,消除斑塊,防止面板老化,是面板細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持面板彈性的特殊功能。能美容去皺,因此絲瓜有“美人水”之稱。2、健腦:有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。3、活血通絡:有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫。4、解毒消腫:絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡,祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。

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