天涼,女人多喝此湯,健脾補血,提升氣色又美容,比面膜管用多了

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天氣越來越冷,今天我們這裡已經降到了14度,在這樣涼意陣陣的天氣裡,喝湯是暖身的最佳選擇。那今天就給大家分享一款適合天冷喝的湯——湯圓甜酒紅棗湯,顧名思義,它是用酒釀煮成的湯,酒釀相信很多人都有吃過吧?酒釀的芳香味不僅可以增強食慾,它所含的酒精,還能夠促進血液迴圈,可達到緩解手腳冰涼的問題。

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另外再煮此湯時,我還加了些紅糖,紅糖含有很多的鐵元素,是白糖的很多倍,能起到補血作用,並且紅糖還有助消化、溫寒補虛、潤膚等功效,適合在天冷進補食用。因此用它搭配酒釀煮湯,最適合此天氣享用了。尤其是女性朋友,更要多喝哦,提升氣色又美容,比面膜管用多了!

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【湯圓甜酒紅棗湯】

所需食材:南瓜110克(去皮後重量)、糯米粉100克、紅棗12個、枸杞適量、紅糖12克、酒釀100克、玉米澱粉6克

1、將紅棗洗乾淨後,切成片狀,和枸杞一同放在碗內待用。

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2、接著把南瓜去皮切片,送入鍋中,隔水蒸熟即可。通常大火煮沸後,轉中火蒸10分鐘左右,就能完全熟透

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3、蒸熟的南瓜碗內會有一些積水,記得倒掉不要,然後用勺子把南瓜壓爛成泥

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4、往南瓜碗內加入糯米粉,用手揉成光滑偏軟的團狀。這裡糯米粉的用量不是絕對的,因為不同品牌的糯米粉,吸水率不同,如果你揉好後特別粘手,可以適量的在新增一些糯米粉進來

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5、將大的麵糰分成若干個小圓球,我的小圓球每個重量在7克左右,小小的一個吃起來比較方便

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6、接著鍋內倒入1000ml的水,煮沸後把湯圓下鍋,轉中火繼續煮3分鐘,煮的期間最好用勺子攪拌一下,避免湯圓粘在一起

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7、3分鐘後,加入紅棗、枸杞、酒釀和紅糖,攪拌均勻後,繼續用中火來煮。這裡我紅糖放的不多,喜歡吃甜一些的,可以適當多加些。

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8、待鍋內沸騰後,把6克玉米澱粉和20克清水混勻,然後倒入鍋中,煮到鍋內甜酒湯有點濃稠,就可以熄火了

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9、天涼,女人多喝這湯,健脾補血,提升氣色又美容,比面膜管用多了

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小貼士:

1、配方中酒釀和湯水的比例不是絕對的,可以根據自己口味來進行調整。

2、湯圓可以做成其它你喜歡的任意口味,比如紫薯湯圓、紅薯湯圓等等

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天冷手腳冰涼怎麼辦?你得多喝此湯,暖身暖胃,一碗下肚,渾身熱乎不怕冷!

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