教你爽口美味的黃瓜皮蛋拌海蜇,簡單易做又營養好吃,一盤不夠吃

在夏天的這段時間裡面,每天又熱又悶,大家的食慾也不怎麼好。每次給家人做一些有肉肉的菜,都會剩下很多,但是素菜和冷盤都會被家人吃光光。小編自己雖然是一個熱愛各類美食的小吃貨,但是我並不會排斥那些清淡的美味,尤其是美味解饞的黃瓜皮蛋拌海蜇更是讓我欲罷不能,越吃越想吃。

教你爽口美味的黃瓜皮蛋拌海蜇,簡單易做又營養好吃,一盤不夠吃

在我們大廚身邊學習了很久的小編,也是學會了很多美食的做法,美味的黃瓜皮蛋拌海蜇就是其中一個啊。黃瓜皮蛋拌海蜇這道美食不僅味道棒,而且也有很高的營養價值,含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。而且這次,我們在做美味的黃瓜皮蛋拌海蜇的時候,特意搭配了好吃的桃園建民牛肉耗辣椒,滋味也是更贊嘍。接下來,我們簡單給大家說一說教你爽口美味的黃瓜皮蛋拌海蜇,簡單易做又營養好吃,一盤不夠吃。

教你爽口美味的黃瓜皮蛋拌海蜇,簡單易做又營養好吃,一盤不夠吃

美味的黃瓜皮蛋拌海蜇

食材:黃瓜、皮蛋、海蜇絲、桃園建民牛肉耗辣椒、青椒、大蔥、生薑、蒜瓣、香菜、鹽、醋、白糖、味精

做法:1、我們需要先把黃瓜沖洗乾淨,瀝乾水後,用刀切成小片;把皮蛋切成小塊;備用;

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2、接下來,把海蜇用水使勁沖洗乾淨,瀝乾水,放入乾淨的盆裡;把青椒沖洗乾淨,去掉辣椒籽之後,再用刀切成青椒絲;備用;

3、然後,把大蔥沖洗乾淨,用刀切成蔥花;把姜沖洗乾淨,用刀切成薑末;備用;

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4、接著,把蒜瓣沖洗乾淨,瀝乾水,用刀切成蒜末;把香菜摘洗乾淨之後,瀝乾水,用刀切成香菜碎;備用;

5、拿一個乾淨的碗,放入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、鹽、醋、白糖、味精,再放入適量的蔥薑蒜,攪拌均勻,製作成料汁;備用;

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6、再把切好的黃瓜片和皮蛋塊放入大盤子裡面,放入海蜇絲,澆上調製好的料汁,攪拌均勻,撒上香菜碎和青椒絲;即可

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