小米粥怎麼熬才好喝?掌握這幾點,保證米油十足,黏稠又好喝!

小米粥怎麼熬才好喝?掌握這幾點,保證米油十足,黏稠又好喝!說到小米,在生活當中也是非常常見的,我們經常會用小米熬小米粥,味道香甜可口的,小米粥的口味非常清淡,而且營養價值非常高,它是屬於穀類的一種,有補血、安神、養腎之功效,小米堪稱“古物之最”。

小米粥怎麼熬才好喝?掌握這幾點,保證米油十足,黏稠又好喝!

早上喝一碗小米粥,營養又暖胃,但其實很多愛喝小米粥的人並不一定會真正熬小米粥,雖然買的小米特別好,但是卻總熬不出厚厚的米油,今天就交給你一招,怎樣熬出來的米粥好喝又出米油。

小米粥怎麼熬才好喝?掌握這幾點,保證米油十足,黏稠又好喝!

有很多人在熬小米粥的時候,都會等水開了之後再下鍋,但其實並不是這樣的,冷水就需要將小米放在鍋裡面,這樣熬出來的小米粥才會更香更濃稠,因為小米沸水下鍋的話,小米表面上的營養就會一下蒸發掉,熬出來就不會那麼黃了,看起來非常輕蔑的感覺,所以大家以後在熬小米粥的時候可以試試冷水下鍋,這樣熬出來的米粥才會更好喝。

小米粥怎麼熬才好喝?掌握這幾點,保證米油十足,黏稠又好喝!

另外我們在小米的選擇上也是非常講究的,比如說這種小米,它在所有的小米品種當中可謂是佼佼者,而這種小米從古至今,流傳下來已經有四五千年的歷史了,經過沉澱之後它的味道更加香濃。

小米粥怎麼熬才好喝?掌握這幾點,保證米油十足,黏稠又好喝!

如果是剛剛成熟的小米,用手一搓就可以得到完整的小米粒,特別飽滿,而米脂小米有一個很重要的特點,那就是個頭比其他地方的小米要大一些,而且顆顆飽滿營養,十足熬出來的小米粥不僅黃燦燦的,而且盛出來之後就會看到有濃濃的米油。

頂部