痛風患者一點肉都不能吃嗎?教你這樣正確吃肉

導讀:痛風患者一點肉都不能吃嗎?教你這樣正確吃肉在日常生活當中,痛風的現象是比較常見的,痛風其實是體內嘌呤代謝紊亂,或者是尿酸排洩減少而導致的血尿過度升高產生的一種疾病,所以說尿酸升高是痛風發生的主要原因,而且對於痛風患者來說,一定要在飲食上多加調整,痛風患者需要忌口的東西是比較多的,任何高嘌呤的食物都不要輕易的多吃。而且要說到高嘌呤的食物,大家首先想到的就是肉食,所以說對於痛風患者來說,他們似乎只能吃素,從此與肉絕緣了,那麼得了痛風,真的就一點肉都不能吃了嗎?今天小編就來跟大家分享一下,記住這幾個原則就可以放心的吃肉了。

痛風患者一點肉都不能吃嗎?教你這樣正確吃肉

因為肉食也是我們日常生活當中必不可少的一種食材,肉食當中不僅含有豐富的脂肪,其實它含有豐富的蛋白質以及多種礦物質,同時也含有豐富的b族維生素,如果痛風患者長期不吃肉食的話,也很容易會導致營養不良,抵抗力下降的現象,所以說對於痛風患者來說,其實是可以適當的吃肉的,但是在吃肉的時候則需要注意一些原則。

痛風患者一點肉都不能吃嗎?教你這樣正確吃肉

1、避免高嘌呤肉類在平時的時候肉食的種類是非常多的,但是對於痛風患者來說,一定要對肉食的選擇格外的注意,避開高嘌呤的肉食,比如說像一些海鮮類的,或者是火鍋裡邊的涮肉,大家就最好不要吃,而且像一些內臟,嘌呤含量也是比較高的。

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2、吃白肉不吃紅肉在平時的時候很多人會將瘦肉稱之為紅肉,但是這裡所指的白肉和紅肉則並不是說肥肉和瘦肉,而紅肉指的是豬肉牛肉和羊肉,驢肉等等這些肉食,而白肉指的是魚肉禽類的肉,所以說在平時的時候大家儘量的多吃一些雞肉或者是魚肉,少吃一些豬肉。3、吃瘦不吃肥大家在吃肉的時候,最好是吃一些瘦肉,因為肥肉當中含有更多的脂肪和膽固醇。這樣就會影響體內尿酸的代謝。而且大家在吃肉的時候,因為嘌呤特別容易溶於水,所以說盡量少喝湯。

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4、注意烹飪方式因為嘌呤是溶於水的,所以說大家在烹飪肉的時候需要先加水燉煮,隨著段主時間的延長,這樣飄零就會慢慢的下降,這樣撈出來之後再進行烹飪,就能夠減少嘌呤的含量。而且大家在選擇肉的時候,最好是選擇新鮮的肉,像一些醃製的臘肉等等,這樣的最好不要吃。5、控制適量當然,最後最關鍵的就是控制攝入量,健康的人一般是在吃120克到200克的肉蛋類,而對於痛風患者來說情況比較嚴重的要控制在50克以內,病情緩解之後可以控制在100克以內。

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