白粥加點它,味道太好吃了,孩子喜歡味道鮮,關鍵是清淡又營養

今天要和大家分享的是一道粥的做法。最近小胖胃口不太好,天氣熱起來又不太喜歡做飯菜吃,最近吃的粉面以及一些粥之類的特別多。平時吃慣了飯菜,突然換一下口味,感覺一碗白粥都是特別清淡的,而且味道比較特別,有大米的清香味,吃起來也不會覺得膩,也不會覺得胃口不好,反而胃口大開。

白粥加點它,味道太好吃了,孩子喜歡味道鮮,關鍵是清淡又營養

家裡如果提前準備好了白粥的話,還可以用白粥搭配各種食材,做出各種口味和樣式的美味鮮粥。比如火腿粥,蝦仁粥,玉米粥,牛肉粥,青菜粥,瘦肉粥等等。今天小胖要和大家分享的,就是一道好喝又營養的粥的做法。白粥加點它,味道太好吃了,孩子喜歡味道鮮,關鍵是清淡有營養!

白粥加點它,味道太好吃了,孩子喜歡味道鮮,關鍵是清淡又營養

它就是青菜和牛肉,這裡用到的青菜,主要是用了上海青,也叫做小白菜。因為這種小白菜口感清脆,味道特別,營養豐富,富含維生素和礦物質,還有一股淡淡的清香味。選擇牛肉是因為,牛肉脂肪含量少,富含氨基酸和蛋白質以及一些微量元素,適合孩子長身體,而且特別容易吸收,對孩子的生長髮育很有幫助。今天小胖就來給大家分享一下,這道牛肉青菜粥的做法,快來看看吧!

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青菜牛肉粥的做法步驟:

第一步:

首先咱們準備適量的上海青,清洗乾淨之後,選幾片葉子,然後把葉子切碎一些備用。準備適量的牛肉,牛肉清洗乾淨,然後把牛肉切成絲,或者是把牛肉切成肉末備用。再準備少許香蔥,洗乾淨之後切成蔥花備用。如果家裡有白粥的話,就可以直接煮了。如果沒有的話,可以跟著小胖一起來學一下。

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第二步:

鍋里加入少許大米和糯米,然後加入足夠的清水,水的量是大米的7倍左右,看自己喜歡喝濃粥還是稀粥,可以適當增減水分。把米淘洗乾淨,然後放進熬粥的鍋裡,然後加入足夠的清水,大火煮開之後小火慢慢熬。大約熬一個小時到一個半小時就可以了,時間可能會稍微長一些,熬的時候,要適當地翻動一下,防止粘鍋沉底哦。如果家裡有電飯煲的話,就用電飯煲熬,可以定時,不用操心。

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第三步:

白粥熬好了之後,然後加入之前準備好的牛肉放進去,牛肉變色之後,然後攪拌均勻,把牛肉弄散一些,讓牛肉均勻地在粥裡。鍋裡在加入之前準備好的青菜碎,放下去之後就攪拌均勻,這個時候加入一點點食鹽,然後攪拌均勻。再煮一兩分鐘,就可以關火出鍋了。出鍋的時候,撒上之前準備好的蔥花,就可以享受這碗青菜牛肉粥咯!

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