要想寶寶更聰明,補腦食物少不了!酸甜暖胃,鮮的湯都要喝乾淨!

魚肉具有高蛋白、低脂肪的特點,它豐富的不飽和脂肪酸,能增強記憶力,對寶寶大腦發育有很大幫助,而且它的口感軟嫩非常適合寶寶食用。結合專家推薦和購買的難易程度,我製作了一張魚類推薦表格。

要想寶寶更聰明,補腦食物少不了!酸甜暖胃,鮮的湯都要喝乾淨!

這張表裡我只列舉了一些典型的,媽媽們可以根據當地的實際情況挑選。還有一些不在表中的魚,大部分寶寶也是可以適量新增的。媽媽們只要記得不要給寶寶吃“不建議吃”中的魚就可以了。

要想寶寶更聰明,補腦食物少不了!酸甜暖胃,鮮的湯都要喝乾淨!

今天我用能搭配一切的番茄來煮魚,滑嫩的魚肉被酸酸甜甜的醬汁包裹,順滑入口,足以開啟寶寶的胃口。暖暖的,都想連湯一起喝下去。看著鍋裡白色的魚肉慢慢地被番茄汁染紅,忍不住吞嚥口水。酸甜鮮香的味道直鑽鼻息,一口魚肉一口飯,孩子能吃上一大碗,全家都來嘗一嘗,米飯都得備上好大一鍋。酸甜開胃,秋季多喝這一碗,暖胃又補腦!食譜名:酸甜龍利魚參考月齡:18個月以上

要想寶寶更聰明,補腦食物少不了!酸甜暖胃,鮮的湯都要喝乾淨!

1、準備食材:海鮮菇35克,龍利魚150克,去皮的萵筍80克,番茄1個(約130克)。

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2、龍利魚切塊,擠幾滴檸檬汁,去腥10分鐘。媽媽們家裡沒有檸檬的話,也可以用生薑片代替哈!

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3、番茄劃十字,放入開水中,浸泡10分鐘。番茄浸泡後更容易脫皮,水儘量沒過十字劃痕哦。

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4、番茄去皮切小塊。

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5、起鍋燒水,水開後倒入海鮮菇,大火焯水3分鐘。

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6、海鮮菇切絲,萵筍切丁。食材顆粒的大小可以根據寶寶的咀嚼能力決定。

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7、煎炒鍋中刷薄薄的一層油。

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8、倒入番茄塊,大火翻炒3分鐘。

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9、再加400毫升的清水,煮8分鐘至番茄軟爛。

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10、再倒入萵筍丁和海鮮菇絲,繼續煮5分鐘。

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11、最後倒入龍利魚塊,再煮5分鐘,煮熟即可。龍利魚肉易熟,為防止煮爛建議最後放哦。

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12、出鍋啦~小寶最愛的吃法就是舀一大勺蓋在白米飯上,熱乎乎的米飯,酸甜鮮美的口感,唏哩呼嚕一碗飯就下肚了。

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13、酸甜濃厚的番茄湯汁包裹著嫩滑的魚肉,再搭配爽口的萵筍和鮮味的海鮮菇,一看就特別有食慾,入口又鮮又嫩,全家人都可以來一碗哦~

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新增要領:●這道菜可以全家一起分享,所以我用到的食材量比較多,媽媽們如果只給寶寶吃的話,可以把食材同比例減少哦~●媽媽們可以把萵筍、海鮮菇換成寶寶愛吃的其他當季蔬菜。黃媽說:關於吃魚,老一輩流傳下來一個說法“吃魚頭更聰明”,覺得以形補形,對寶寶大腦有益。魚頭確實含有豐富的DHA,但魚身上的汞大多集中在頭上,以500克草魚為例,魚頭汞含量達到了0。36毫克/千克,為魚肉的15倍。而汞可是會破壞寶寶神經系統的,導致寶寶越吃越笨!為了給身體嬌弱的寶寶最大的呵護,魚頭是最不該給寶寶吃的部位!

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