南瓜別再蒸著吃,試試這樣做,多給孩子吃補充維生素,多吃不胖

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夏天來了,天氣越來越熱,為了解暑,大家也都會吃一些冷飲之類的吧!就比如“芋圓水果撈”!這我感覺吧,吃外面的真的是不衛生,尤其是孩子們!其實夏天的海南蜜南瓜成熟了,完全可以用南瓜做一些芋圓甜品之類的,搭配一些水果,也解決了孩子不吃水果的問題!這不今天給孩子做的,和她姐姐搶著都沒吃夠呢。

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這一份南瓜芋圓水果撈,包含了多種食材如:紅心火龍果:天然減肥瘦身,排毒養顏的好水果。所含的花青素非常高,能夠清除自由基,所含的膳食纖維素能潤腸通便,促進消化……南瓜:富含多種維生素,蛋白質,胡蘿蔔素,鈣等礦物質元素。能夠健脾開胃,強身健體,排毒養顏,減脂降糖,預防癌症……水果芋圓正宗的底湯是用椰汁,如果沒有,就用牛奶和蜂蜜或牛奶和煉乳代替。牛奶和蜂蜜也是天然的美白高手啊!

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南瓜芋圓水果撈準備食材:芋圓:南瓜1塊,木薯粉適量水果輔料:蜜紅豆,紅心火龍果,牛奶,煉乳,或蜂蜜,或椰汁1:首先把南瓜去皮切塊,放入蒸籠上蒸熟。大約十分鐘的樣子就可以熟透。這個份量不固定,吃多少做多少。

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2:難怪要趁熱用勺子背壓成泥,或者用其他工具也可以。只要趁熱壓成泥。

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3:趁熱,趁熱,趁熱,重要的事情說三遍,一定要趁熱加入木薯粉。

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4:然後趁熱揉成光滑麵糰。這個可以帶上防粘手套更容易操作一些,畢竟還是很燙的!

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5:緊接著把麵糰分割成小塊兒,拖成長條,如圖中那樣。如果比較粘手,可以撒點木薯粉防粘。

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6:再切成小塊就可以啦,喜歡吃小顆粒的可以搓的細一點,切的小一點。我是捧在手心裡,給大家拍的圖。效果可能比較大了一些。

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7:鍋中燒一鍋開水,水開後下入芋圓。煮芋圓是一定要浮起之後再煮幾分鐘的。

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8:看下圖中,已經浮起來了,而且你可以嘗一個,裡面沒有白心就說明熟透了。可以撈出放涼開水裡面拔涼了。

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9:這一碗湯底我是用的牛奶加蜂蜜。在這裡宣告一下,可以用椰汁代替,也可以用牛奶加煉乳代替。各自的口味和風格都不同。

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10:就根據自己的喜好加入蜜紅豆和紅心火龍果。泥紅豆可以自制也可以超市裡買。帶甜味的。紅心火龍果放入之後會變成紅紅的湯底,特別好看。

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11:看下圖是不是湯底已經變成好看誘人的紅色,花青素滿滿,看著都覺得自己變美了。禁不住誘惑的小仙女們,快過來嚐嚐吧。和女兒的這個夏天就吃它啦。如果你還喜歡,也動手做起來吧。

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小貼士:南瓜一定要趁熱加入木薯粉。用南瓜的熱度把木薯粉燙到半熟,這樣麵糰才不容易開裂。南瓜和木薯粉沒有具體的量,因為南瓜含水量不同,木薯粉吸水量也不同,我們就把南瓜煮熟之後,直接把木薯粉往裡新增,揉成軟硬適中的麵糰即可。

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此文章由敏茹意精品廚娘原創!這款芋圓還喜歡麼?喜歡也可以關注我,點贊收藏評論轉發哦!下期繼續帶來有趣的美食製作,記得來哦…

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