花生醬千層小餅,做法簡單,醬香濃郁,酥脆可口,當做早餐剛剛好

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每天聽到最多的就是早餐是一天中最重要的一餐,感覺從小到大,父母都會在耳邊叮囑,早餐要吃好,也要吃飽這些話語,記得在小時候的時候,父母都會變著花樣做早餐,但隨著年紀的一年年的增長,大家也從小孩子長成大人,也離開父母出去打拼,早餐也慢慢的被大家遺忘到腦後,因為每天都被工作支配這,有空餘的時間想的也是多睡會。

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但長此以往下去,其實身體是真的出了問題,大家別不信,小編就體驗過,後期也是花好長時間才將身體調整過來,不過經歷了這樣的一場事情,自己是算是有所收穫,就是會做飯了,像是在早下班的時候,將飯做出來,留著第二天吃是剛剛好,這不在昨天小編就做了花生醬千層小餅。

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大家可別小看這個餅,除了口感比較好吃以外,其實它的營養也比較高,花生醬是以花生為原料做出來的,而花生含有大量的蛋白質、脂肪,及鈣、磷、硒、鋅等多種礦物質元素,而這些營養物質,花生醬也都包含了,像是適當的吃,度身體也是極好的,那說了這麼多,接下來咱們就去看看這個餅的詳細做發吧,,醬香濃郁,酥脆可口,當做早餐剛剛好,快快學起來吧

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【菜品名稱】:花生醬千層小餅

【所需食材】:花生醬20克、發麵團300克(麵粉、水、白糖、酵母粉)、清水少量

【烹飪步驟】

①。將適量的麵粉放到盆中,再加少量的糖混合均勻,然後將酵母粉用溫水化開,然後放到盆中,揉成光滑的麵糰後,放到溫暖的地方醒發。

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②。在醒發麵團的時候,將花生醬擠到碗中,之後放少量的水稀釋,朝一個方向給攪拌到順滑為止。

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③。花生醬已經準備好了,等麵糰發酵好了後,就能取出來揉到光滑,之後在分成均勻的面劑子再用擀麵杖擀成圓餅,大家在擀的時候不用擀的太薄,因為後期還要捲起來做成千層呢。

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④。之後將調好的花生醬均勻的抹到麵餅上,然後在從一側捲曲來,像圖片中一樣,不過在收口處一定要收嚴實了。

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⑤。最後在從一側的長條往裡面卷,做成一個圓餅狀後,在給按壓到扁,之後依次將剩下的麵糰都做好。

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⑥。將電餅鐺預熱好後,裡面不放一滴油,待到溫度上來後,將做好的餅依次放到電餅鐺內,之後在蓋上蓋子。

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⑦。等一面已經煎好後,煎到金黃了,就可以翻面繼續煎。待兩面都變得金黃,並且已經熟了就能煎出來了。

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⑧。這樣一份好吃層次還多的花生醬酥餅就做好了,外酥裡嫩,一層層的餅皮下,還包裹著花生醬,咬上一口,是真的好吃,像是早餐來上一碗清粥,在搭配上一疊小菜,雖說飲食簡單,但味道都出奇的好。

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【烹飪總結】

1。麵糰發酵的時候,放點白糖能加速發酵的時間。

2。除了放花生醬以外,大家還可以做成椒鹽或是芝麻醬,步驟都是一樣的。

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