它是天然“補鈣王”,補鈣是菠菜的3倍,草酸極低,營養易吸收!

它是天然“補鈣王”,補鈣是菠菜的3倍,草酸極低,營養易吸收!春天和夏天是孩子長身體的最佳季節,這個季節一定要給孩子準備充足的營養,再加上適量的運動,這樣才能為孩子長身體打下很好的物質基礎。說道孩子長身體,永遠避不開就是孩子的補鈣了,平時人們說到補鈣都認為喝牛奶,吃雞蛋,蝦皮,鈣片才是最補鈣的,其實這種想法是錯誤的,因為這些食物在人們的加工過程中,鈣含量流失的非常的嚴重,導致這些食材並沒有含有特別多的鈣,小猴子建議大家透過一些補鈣的食材來給孩子進行食補,這樣才能保證孩子身體吸收充分的鈣含量。

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今天,小猴子給大家分享一道好吃營養的食材,它就是木耳菜,木耳菜不僅好吃,而且營養極其豐富,尤其鈣,鐵含量最高,鈣含量是菠菜的3倍,而且草酸含量極低,鈣含量很容易被人體吸收,是補鈣的優選經濟菜,很適合孩子食用;同時木耳菜也含有豐富的維生素和蛋白質,而且熱量低,脂肪少,經常食用可以清熱涼血,降血壓,利尿,防止便秘,很適合老人食用;木耳菜能很好的滋補身體,增強人的體質,達到補鈣壯骨,清熱解毒的功效,提高各個器官的功能,大家在平常一定要多吃哦。小猴子給大家分享一道木耳菜的簡單做法,只需要在鍋中一炒即可出鍋食用,入口細滑爽嫩,滿口生津,非常的好吃。

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【蒜蓉炒木耳菜】食材:木耳菜500克、食用鹽適量、食用油適量、蒜適量、糖一勺做法:1、將買來的木耳菜認真的摘一下去掉枯葉,用清水沖洗三遍洗乾淨備用,將準備好的大蒜切成蒜末狀備用,木耳菜不需要焯水哦,因為木耳菜的草酸含量極低,要是焯水的話炒製出來的不好吃。

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2、準備一個炒鍋,開火將鍋燒熱,倒入適量的食用油,將油溫燒到5成熱,將準備好的蒜末一半倒入鍋中爆炒出香味。

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3、將處理乾淨的木耳菜放入鍋中,開大火翻炒,翻炒幾下加入一勺糖,繼續翻炒至木耳菜變軟,放入適量的食用鹽和另一半蒜末,將調料和食材翻炒均勻即可出鍋裝盤,入口細嫩爽滑,吃起來非常的好吃清爽,趕緊試試吧。

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小貼士:加入糖是為了不讓木耳菜變色,而且口感也非常的好;炒制木耳菜的時候要大火爆炒,這樣為了防止木耳菜的營養流失;木耳菜不需要加太多的調料,加適量的鹽調味即可,原汁原味口感更好。歡迎大家來吐槽評論,喜歡小猴子的可以點個關注哦,小猴子每天為大家分享不同的美食,讓大家愛上做飯,愛上美食,我們下期見。

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