酸奶和純牛奶到底哪種好?99% 的人不知道,99% 的人不知道,驚呆了

導語:現在的牛奶種類繁多,酸奶的花樣也層出不窮。說到酸奶,很多人都覺得酸奶非常美味,還含有豐富的營養。酸奶富含多種對身體有利的益生菌,能夠加速腸胃蠕動,緩解腹瀉、便秘、消化不良,中老年人每天可以喝一些酸奶,不僅促進腸胃的蠕動,還能有效延緩中老年人衰老。

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一、純牛奶和酸奶,老年人更適合喝哪種?答案可能和你想的不一樣

顧名思義,牛奶和酸奶是兩種不同的乳品,兩者最大的不同之處在於味道不同。許多人一喝牛奶就會噁心嘔吐,而喝酸奶則不會,酸奶可以增強食慾,增強腸胃功能。乳糖在牛奶中含量較高,乳糖進入人體後被乳酸代謝,所以吸收的營養並不是很多,而且還有很多人對乳糖不耐受。而酸奶含有大量的乳酸菌,老年人飲用酸奶後,腸胃的蠕動會加快,也會促進消化吸收,酸奶中的營養物質能被快速吸收。酸奶不僅可以改善新陳代謝,還可以增強抵抗力和免疫力,使人體更加健康。

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二、老年人喝酸奶時,要注意這4個方面

1、時間

常喝酸奶有益健康,但喝酸奶時也要注意,什麼時間喝才有效果。酸奶可增強腸胃功能,緩解腹瀉、便秘、消化不良,而睡前喝一杯酸奶,可充分吸收晚餐營養,同時酸奶含有大量蛋白質和微量元素,可以改善睡眠質量,讓晚上睡得更香。此外,空腹時也可以喝酸奶,但不能喝牛奶,空腹時喝牛奶則會出現腹痛、腹瀉等症狀。

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2、溫度

酸奶的儲存條件非常嚴格,一般都是0~10度,中老年人和未完全發育的青少年的腸胃功能較弱,因此我們儘量避免飲用涼的酸牛奶,這時不妨將經過冷藏的酸奶放置室溫下等30分鐘以後再飲用。酸奶的溫度也不宜過高,尤其不能加熱酸奶飲用,因為酸奶中還含有大量的乳酸菌,溫度過高的話,其中的益生菌就會失去活性。

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3、攝入量

酸奶雖然很美味,但是請不要一次喝太多。由於酸奶熱量高,所以喝酸奶會有飽足感,但酸奶的營養價值有限,更多的營養還必須從蔬菜和水果中攝取,如果一次喝太多酸奶,其他食物就不能食用,而且會影響營養的吸收。

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4、有效期

無論是酸奶還是牛奶,都只有一個有效期,這種奶製品的保質期通常很短。一些商店為了延長奶製品的保質期,常在酸奶和牛奶中加入防腐劑,這種防腐劑是複合化學品,可能會對我們身體造成影響。因此,買奶製品一定要日期新鮮,保質期短,買回來的奶製品儘量三天吃完,這樣才能讓身體儘快吸收酸奶中的營養物質。

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結語:經常喝酸奶不但可以促進腸胃蠕動及新陳代謝,還能有效緩解失眠,但注意老年人不要一次喝太多的酸奶,適度地飲用酸奶可以使人更加健康,而且酸奶的吃法也有很多,可以選擇自己喜歡的吃法。

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