魚糕魚丸青菜湯:減脂期Bi備湯品,清淡好吃不長肉

經常看韓劇的朋友,可能會對魚糕、魚丸湯比較熟悉。在許多浪漫的橋段和場景當中,都可以見到它們的身影。其實魚糕魚丸湯並不僅僅只能在外面的小吃或者是飯店當中買到,我們日常在家中也可以輕鬆的製作出來。並且製作方法也非常的簡單,我們只要買回來魚丸、魚糕、蘑菇以及一些自己喜歡的青菜,準備好一些鹽、白胡椒等調料,逐一的放到鍋中去煮就可以了,鮮香味美,不輸外面買回來的魚丸魚餅湯。

魚糕魚丸青菜湯:減脂期Bi備湯品,清淡好吃不長肉

魚糕魚丸青菜湯的味道非常的清淡,不喜歡口味太重的菜的朋友們可以嘗試一下,並且這道菜的製作方法非常的簡單,沒有什麼複雜的過程,也不涉及到什麼複雜的調料,相信大家看完今天這篇文章,都可以輕鬆地學會。並且這道湯整體所含的熱量並不高,即使是處在減肥、減脂和健身階段當中的朋友們也可以放心地食用。“管住嘴,邁開腿”的同時,也可以偶爾給自己帶來一些不一樣的味覺享受,好吃不怕胖,堪稱減脂期必備湯品投票。今天就一起來學習一下這道魚糕魚丸青菜湯吧!

魚糕魚丸青菜湯:減脂期Bi備湯品,清淡好吃不長肉

【菜品】:魚糕魚丸青菜湯

【烹飪食材】:魚丸500克、魚糕一塊、蘑菇適量、油菜適量、鹽少許、白胡椒粉少許、清水適量

【烹飪步驟】:

先將烹飪所需要的魚丸、魚糕、油菜、蘑菇等食材準備好備用。

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2、將準備好的魚糕清洗乾淨切成厚度合適的薄片備用。

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3、將蘑菇清洗乾淨後,再切成薄厚適中的薄片備用。

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4、取一口乾淨的鍋,向鍋中加入適量的清水,將切好的魚糕和魚丸加入水中開到中火,將水煮開,水煮開後繼續煮到魚丸和魚糕體積變得膨脹,並且有香味,飄出即可。

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再將切好的蘑菇薄片放入鍋中,繼續煮到蘑菇片變軟即可。

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6、向鍋中加入適量的鹽、適量的胡椒粉、洗乾淨並且切好的油菜,隨後把火關掉,利用鍋中剩下的餘溫把蔬菜燙的變色即可出鍋。

魚糕魚丸青菜湯:減脂期Bi備湯品,清淡好吃不長肉

7、一道Q彈可口的魚糕魚丸青菜湯就做好啦!

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【烹飪小貼士】:

在開始先煮魚糕和魚丸的時候,要讓魚糕和魚丸在鍋中煮到它們的體積變得更大,魚糕和魚丸的鮮味都已經滲入到湯中,之後再加入其他的食材,這樣湯的味道會更加的鮮美。2、如果準備的魚丸和魚糕比較多的話,可以適當地多加一些白胡椒粉,這樣提鮮的效果會更好,並且出鍋後的湯口味口感更好,不會太過清淡。3、配菜可以加蘑菇、油菜也可以根據個人的喜好替換成其他喜歡的蔬菜或者是食材,味道都非常鮮美。4、這道菜的脂肪含量不高,非常適合正在減肥,或者是處在減脂期的朋友們來食用。

最後一步加入油菜的時候,此時鍋中的溫度其實已經很高了,我們可以直接把火關掉,利用鍋裡的餘溫把油菜燙熟,這樣油菜的口感更好更加鮮嫩。

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