暴雨的夜,有靜香的私房好料:醬燒鮑魚、惠靈頓牛排

有靜香的日子,大雄的每一天都是超幸福的,不但有著各種美味,還有著靜香的溫柔體貼。廈門的靜香HOUSE就是這麼一間溫馨而舒服的餐廳。餐廳不止有著各國風情美食,環境更是如家的溫馨。由島內開到島外,靜香的吸引力可見不凡。

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這次朋友相約去集美,說特別定製了一餐的晚宴,讓我們體驗一下不同的靜香不同的美味。靜香這次位置居然是商場店。它在集美世茂廣場L3,入門的清雅環境,讓人一下子就愛上了。

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入門是常規的2人桌和4人桌,用隔斷巧妙的隔開,裡面更有私密感,不管宴請、小型聚會都非常適合。

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定製晚宴非常講究,從前菜開啟,依次沙拉、湯品、主菜、主食,飲品,講究著順序,吃完一道上一道。

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這次沙拉有兩款選擇,一為水牛色拉,一為黑松露鮑魚片。水牛色拉以雙色番茄為主,搭配著特調的醬汁,口感輕盈、開胃。黑松露鮑魚片則是搭配紅黃彩椒、蘆筍尖、大蔥、洋蔥等配料,鋪以黑松露片,豐富而獨特。兩款口感各有獨特之處,個人則偏愛水牛色拉。

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麵包上的尼斯風味吞拿魚,麵包的脆香帶著吞拿魚的鮮嫩,入口中帶有著糖心蛋黃的軟滑,讓人一口驚豔味蕾。

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醬燒鮑魚,做法獨特,鮑魚切花醬燒,下面鋪以入了醬汁的米飯,搭配金黃的蒜蓉碎。每一口都有著鮮、香、脆、彈、糯,贊噢。

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法式牛清湯,湯頭清澈,無油而不膩,喝下去清爽中帶著淡淡的香甜。即使不吃牛肉的人也把它喝完了,足以見證它的美味。

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牛四寶大雄牛肉麵 ,靜香的招牌面噢,牛四寶軟爛適中,湯頭夠濃郁,面夠彈,難怪人人稱讚。

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黃油汁浸龍蝦,蔬菜醬:看顏值就非常誘人,色彩豐富的蔬菜醬鋪底,龍蝦去骨留肉,帶著醬汁的肉質不但彈牙,而且非常入味,清爽中帶著鮮美。

暴雨的夜,有靜香的私房好料:醬燒鮑魚、惠靈頓牛排

惠靈頓牛排,牛排+鵝肝的鮮嫩中獨具風味,惠靈頓的皮是相當的脆,還有著松露的香味,更是讓人記憶深刻。

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晚宴自是不少了酒,一杯紅酒,一口惠靈頓,在雨夜之中,別樣的浪漫。

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