一口吃進10種營養,補鈣補鋅第一名,出鍋寶寶就吃光了,猛長個

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寶寶正是飛速生長髮育的時候,營養一定要跟得上,及時地補充鈣等營養元素也非常有必要,而

牛肉含有豐富的優質蛋白,寶寶一週可以吃一到兩次的牛肉輔食,

對於增強孩子的抵抗力,以及促進孩子長高長壯也是非常有幫助的。

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寶寶長高的黃金期不能錯過,既然這樣,那今天就教各位寶媽做一道補鈣補鋅的牛肉粥輔食吧,味鮮料足,肉蛋菜都有,湯水充足的輔食寶寶也會更愛吃,這樣寶寶一餐的主食又不用苦惱了,各位寶媽想知道把牛肉粥做得營養好消化的技巧嗎。那就跟著下面的教程一起學習一下吧!

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跟著做輔食

牛肉粥

食材列表和月份

參考月齡:

11M+

操作時間:

35分鐘

胚芽米:

20克

絲瓜:

40克

雞蛋:

1個

胡蘿蔔:

20克

牛肉:

30克

食材分量只代表製作量,不代表寶寶新增量

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詳細步驟分解

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胚芽米倒進碗裡面,提前浸泡2小時,這樣煮出來的粥會香濃粘稠。

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牛肉切成薄片,再切成碎丁,小月齡的寶寶可以再把牛肉剁成肉泥。

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剁好的牛肉泥平鋪在碗裡面,再鋪上一層薑片醃製去腥。

»或者也可以滴上幾滴檸檬汁同樣可以去除腥味。

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再準備一節絲瓜,把絲瓜皮刮掉。

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準備一節胡蘿蔔,把胡蘿蔔的皮削掉。

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再把胡蘿蔔切成薄片備用。

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奶鍋燒開一鍋水,將胡蘿蔔片和削皮後的絲瓜放進奶鍋裡面煮2分鐘左右撈出。

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碗裡面打入一個雞蛋,將蛋液充分打散備用。

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不粘鍋裡面倒入少量寶寶熱炒油,用刷子刷均勻,再將打散了的蛋液倒進鍋裡面,蛋液稍微凝固一下後就將蛋液鏟成碎丁。

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焯水後的胡蘿蔔放上案板上,把胡蘿蔔剁碎一點,放入一個碗中備用。

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焯水後的絲瓜同樣切成小碎丁備用。

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平底鍋裡面倒入一點寶寶熱炒油,再把胡蘿蔔碎丁倒進鍋裡面翻炒一下。

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然後把牛肉也倒進去,翻炒至牛肉變色。

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往鍋裡面加500ml的清水,把洗乾淨的米倒進鍋裡面,煮20分鐘左右,撇去上面的浮沫。

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雞蛋碎和絲瓜碎丁也倒進鍋裡面,煮2分鐘左右。

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出鍋前再加少量香菇粉提鮮,攪拌均勻就可以出鍋了。

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一份鮮美的牛肉粥就做好啦!做好的這碗牛肉粥味鮮肉嫩,蔬菜等配料也十分豐富。有蛋有菜有肉,完全可以作為孩子一餐的主食。牛肉補鈣補鐵也補鋅,寶寶偶爾吃牛肉可以增強抵抗力,寶媽們可以多學一些牛肉輔食噢~

做輔食經驗總結

●胚芽米提前浸泡,煮出來的粥會更軟滑香濃噢。

●炒至牛肉變色就可以將清水倒進去了,牛肉炒太久的話口感容易變柴。

知識拓展

牛肉是寶寶輔食中重要的肉類食材,也是寶寶吸收鐵元素的重要來源。因為牛肉營養豐富,蛋白質和鐵的含量較高,氨基酸的組成也更適合人體的需求,也含有較多的礦物質等營養元素,對寶寶的健康生長髮育很有幫助。

你一般會用牛肉給寶寶做什麼輔食呢?快來評論區告訴我吧!

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