大豆油脫膠後得到的油腳可以用在這些方面!

油廠在生產大豆油的過程中,除了獲得油脂產品外,還能得到各式各樣的副產品,如浸出裝置浸出油後的豆粕、精煉裝置精煉過程中得到的大豆油腳等,這些副產品的價值有時要大於食用油本身的價值。今天小編就來給大家介紹下關於精煉脫膠後得到副產品——大豆油腳能用在哪些地方。

大豆油腳是大豆油在精煉裝置水化脫膠階段得到的副產物,油腳的主要成分為大豆磷脂、中興油、水分和少量的蛋白質、粘液物、糖類、微量金屬等。在未得到完善開發前,油腳大多被用來生產劣質肥皂、飼料級磷脂或低檔食品級粗磷脂,但隨著科學技術的發展,大豆油腳的價值被充分開發,現已可以應用於很多方面。

1、大豆油腳製取複合肥皂粉

利用大豆油腳的油脂和鹼發生反應,生成肥皂和甘油。大豆油腳經過皂化以後,形成皂基,在調合工序中,選擇BA調和劑並加入Na2CO3,經乾燥、粉碎篩選、加入香料後製取優質符合肥皂粉。

2、大豆油腳製取高能營養飼料粉

大豆油的含熱量經過測定,比普通的飼料能量要高2倍左右。如果將其加入飼料中,可有效提高飼料的能量。經實驗,在蛋雞飼料中加入大豆油腳粉,不僅能增進脂溶性維生素的吸收,供給蛋雞必須脂肪酸,還能提高飼料中氨基酸的消化率。總之,利用大豆油腳製作高能營養飼料粉,可以將大豆油腳充分利用,對於飼養業,既可以減少飼養週期,又能節省飼料。

3、大豆油腳提取磷脂

大豆油脫膠後得到的油腳可以用在這些方面!

大豆油腳中可以提取出大豆磷脂。大豆磷脂是多元醇和脂肪酸及其衍生物酯化而形成的弱極性化合物。大豆磷脂中含有卵磷脂、腦磷脂和肌醇磷脂等主要磷脂。大豆磷脂既有親水性也有疏水性,具有乳化作用,因此在一定程度上可以促進油脂的消化吸收,同時也可補充一定量的膽鹼。磷脂不僅能參與脂肪酸代謝,幫助脂肪溶解與吸收,並且改善維生素A的吸收。由於大豆磷脂對健康、生長及動物繁育等方面的作用,近些年來,大豆磷脂在食品、醫藥、畜牧、塗料等行業已被廣泛應用。

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