43家大型連鎖商超不合格消費者:難道只能自己去種菜?

進入12月,江蘇、遼寧、河北等地被爆出多批次皮皮蝦鎘超標,被各省市場監

管通報。此前,也有上海、杭州等地梭子蟹等水產被爆出重金屬超標。

日前,據消費日報報道,今年下半年,國內大型商超上頻頻被爆出農產品抽檢不

合格現象,據統計有43家百強超市237批次被市場監管點名,永輝41次高居

榜首、聯華超市、大潤發等都榜上有名。

43家大型連鎖商超不合格消費者:難道只能自己去種菜?

這樣的大品牌商超各項證照齊全,售後服務且保障的企業,尚且如此頻繁出現問

題,難道應該去農貿市場和社群團購的小菜店?還是開荒種菜,自給自足?

據消費日報報道,記者對今年下半年(7月1日-11月30日)全國市場監管系

統的抽檢中,全國百強超市有43家被點名,涉及237批次不合格食品。

永輝41次上榜頭名農獸藥殘留超標是主因

被國家及省級市場監管部門點名的門店,涉及29個省(直轄市、自治區),

43個百強品牌。永輝超市以41次上榜居首,聯華超市28次、大潤發25次上榜位列前三。

43家大型連鎖商超不合格消費者:難道只能自己去種菜?

(百強超市抽檢不合格前15位(2020年7月1日-11月30日))

消費者熟悉的華潤萬家、沃爾瑪分列第四、七位。連消費者心中一向口碑不

錯的盒馬也以7次抽檢不合格排名第十。

237次抽檢不合格食品中,蔬菜類、水產類、肉類三類合計佔比超56%。

43家大型連鎖商超不合格消費者:難道只能自己去種菜?

(蔬果、水產及肉類不合格較多)

上述不合格食品中,主要原因集中在農獸藥殘留超標、微生物汙染、質量指

標不達標。農獸藥殘留超標涉及66起,佔28%,其中以恩諾沙星佔比最高,其

次是氧氟沙星、毒死蜱;第二位是微生物汙染(包括菌落總數不合格,黴菌、大

腸桿菌超標),共檢出50次不合格,佔比21%,其中菌落總數問題最多,佔抽

檢專案不合格總數12。66%;

恩諾沙星對支原體有特效,堪稱\“殺菌能手\”。廣泛應用於畜牧、水產等養殖業中。

能保障養殖中的疾病防治。對於肉蛋海鮮等商品中,恩諾沙星的殘留有相當嚴格

標準,特別是鮮雞蛋中,不得檢出。攝入恩諾沙星藥物超標的動物性食品,可引

起輕度胃腸道刺激或不適,大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。

43家大型連鎖商超不合格消費者:難道只能自己去種菜?

(農獸藥殘留超標、微生物汙染佔比較高)

只查商超治標不治本

造成食品不合格的原因多樣,涉及農產品種植、食品生產、加工、包裝、儲

運等多個環節。

有相關專家表示:大型商超一般都有自己的供應鏈和供應商准入標準,出現

不合格食品的情況值得關注。特別是針對農獸藥殘留超標問題在抽檢中相對突出

的現象。

雖然按照我國《食品安全法》相關規定:\“食品經營者履行了本法規定的進

貨查驗等義務,有充分證據證明其不知道所採購的食品不符合食品安全標準,並

能如實說明其進貨來源的,可以免予處罰\”。

免於處罰只是對商超的開端,對於供應上游的不法加工廠、農產品生產企業

以及種植農戶也要納入監管體系中來,只從商超端抽查,是治標不治本。

我國農業目前集約化程度不高,監管目前難以百分之百覆蓋所有農戶,經營

者也需要承擔起一部分把關者的角色。此外,隨著技術進步,監管層面也在提倡

透過物聯網、大資料做到食品來源可追溯。

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