食品安全問題再起,奈雪的茶再度迴應門店衛生問題

8月4日,資本邦瞭解到,港股公司奈雪的茶(02150。HK)早盤股價高開。截止發稿,報於10。34港元,漲幅6。38%。

食品安全問題再起,奈雪的茶再度迴應門店衛生問題

訊息面上,針對近期熱議的衛生安全問題,奈雪的茶再發宣告迴應門店衛生問題稱,對全國門店啟動了全面自查。

門店自檢報告檢查專案彙總情況顯示:食品安全紅色警戒專案檢查分值100%,沒有食品安全隱患存在;環境衛生專案檢查分值84%,部分門店存在衛生機會點,門店即刻進行環境衛生整改;產品品質專案檢查分值92。9%,少部分門店存在產品品質提升機會點,需加強夥伴產品操作標準的培訓。

此前有媒體報道奈雪的茶北京西單大悅城店、長安商場店出現“地面有蟑螂”、“用發黑芒果”、“生產標籤標識錯誤”等問題,該事件迅速引發市場熱議,食品安全問題再次被提及。

與此同時,市場監管同步跟進。廣東市場監管部門對該公司負責人和食品安全責任人進行約談,督促其整改落實。要求該公司要高度重視食品安全問題,嚴守食品安全底線、紅線、生命線,誠信守法經營,嚴格認真落實食品安全主體責任。要求該公司對公司轄下所有門店全面開展自查自糾,對媒體曝光的問題、自查發現的問題、市場監管部門監督檢查發現的問題,建立臺賬,抓好整改。

奈雪的茶在微博迴應稱,經多地政府監管部門檢查,奈雪全國被查門店抽查結果合規合格,未發現有報道中提及的“地面有蟑螂”、“用發黑芒果”、“生產標籤標識錯誤”等問題。檢查過程中,監管部門也對門店水池未用標籤區分、地面積水等待改進點給出了詳細指導,要求做到明廚亮灶、透明公開,全力保障消費者食品衛生安全。

食品安全問題再起,奈雪的茶再度迴應門店衛生問題

有鑑於此,為提升消費者信心,今日奈雪的茶公告稱,公司將(其中包括)(i)增加聘請外部服務供應商對北京的上述兩家奈雪茶飲店進行消殺的頻率;(ii)進一步提升集團的門店經營自動化程度,包括店內庫存管理系統,以準確跟蹤和智慧分析庫存水平和主要原材料的有效期,以確保店內員工嚴格遵守和執行集團有關食品安全和產品質量的質量控制政策和程式。

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