資訊:食品業務高速增長加速戰略升級 龍大肉食大力拓展預製菜業務

2021年上半年,在行業整體業績下行的情況下,龍大肉食(002726。SZ)由於戰略調整,佈局食品業務新賽道,上半年業績穩定增長。公司8月31日釋出的半年報顯示,上半年營業收入達到106億元,實現歸屬於上市公司股東的淨利潤3。08億元,較上年同期增長1。26%,扣非淨利潤同比增長6。21%,盈利能力穩步提升。公司下階段將執行以食品為主體,以養殖和屠宰為支撐的“一體兩翼”發展戰略。食品業務方面,公司將大力拓展預製菜業務。

從行業來看,預製菜賽道空間廣闊。得利斯(002330。SZ)、安井食品(603345。SZ)等上市公司紛紛切入預製菜領域。龍大肉食在B端深耕多年,具備優質大客戶群體和產品品質優勢,為以預製菜為主的食品板塊發力提供了堅實基礎。

食品業務高速增長

在消費升級的趨勢下,公司提出了以食品為主體,以養殖和屠宰為支撐的“一體兩翼”戰略,加速了食品佈局和業務結構的最佳化。今年的半年報中,公司首次將食品行業作為一個單獨的板塊體現在財報中,相較去年以屠宰、肉製品等為主的行業分類,凸顯了食品業務的戰略重要性。

從資料看,公司上半年食品業務營收規模達到7。72億元,同比增長19。96%,其增長主要基於持續鞏固存量優勢,同時大力拓展預製菜業務。隨著公司食品業務規模不斷增長,公司整體利潤結構將更加合理和穩定。

根據此前券商調研資訊,公司食品業務中,目前收入超過1億的大客戶有海底撈、荷美爾、上海梅林、灣仔碼頭、廈門古龍等,並且新客戶開拓速度較快。公司與大客戶合作還有很大的潛力,未來的增長還會繼續提速,具備較大的發展空間。

同時,公司加速食品業務全國化的產能、研發和營銷佈局。公開資料顯示,2020年以來公司加強食品業務的產能保障,在華北、華東、東北、西南等地投資肉製品深加工工廠。今年8月,龍大肉食和四川省火鍋協會簽訂戰略協議,隨後與西華大學共建川菜工業化技術研究院。此外,龍大肉食西南地區工廠已於近日投產,公司目前正在打造四川研發中心,重點聚焦川式調味料和川式預製菜的研發,屆時將與山東、上海兩大研發中心共同構成“三足鼎立”的研發體系。

在“一體兩翼”戰略下,龍大肉食正圍繞食品主體業務開啟全國整體佈局,持續推進一系列專案簽約、產能佈局、研發生產、渠道開拓等戰略部署。

預製菜市場空間廣闊

預製菜簡化了繁瑣的買菜、洗菜、切菜、烹製步驟,融合了品質、營養與口感,符合健康化的行業發展趨勢,既迎合了快節奏生活下無暇下廚的年輕消費客群的生活方式,更契合了餐飲工業化背景下餐飲企業降本提效的強烈訴求,具備廣闊的發展前景。

券商研報認為,居民外出就餐率持續提升,食品消費從初級產品向預製產品轉移。B 端餐飲需求先行,C 端後期將放量。預製菜目前正處於巨大的藍海市場,在5年後規模可能迅速成長為上萬億元,長期超3萬億元。

預製菜行業需求逐漸釋放,正處於快速發展時期。但目前行業區域特徵明顯,競爭格局分散,仍處於跑馬圈地階段。老牌預製菜企業味知香(605089。SH)、好得睞深耕預製菜行業多年,得利斯(002330。SZ)、雙匯發展(000895。SZ)、華統股份(002840。SZ)等多家屠宰企業已殺入搶奪市場份額,食品行業中安井食品等企業紛紛佈局預製菜行業。

屠宰企業切入預製菜領域具備一定優勢。業內人士表示,屠宰企業擁有遍佈全國各地的屠宰廠生產網路,而一般預製菜企業的區域化地域特徵明顯。屠宰企業在屠宰工廠周邊自建預製菜加工廠,和日常生產所需的肉類一併就近配送到終端,不僅節約原料採購成本,也節省了物流成本。

據公開資料顯示,公司食品業務瞄準預製菜餚領域,致力於發展成為中華預製菜餚最佳供應商。龍大肉食在預製菜領域搶先佈局,具備較強的先發優勢,有望享受行業快速發展的紅利。公司將充分發揮品控管理、食品精加工以及連鎖餐飲客戶渠道優勢,根據下游客戶需求進行預製菜研發與推廣,在預製菜領域擴大優勢。

業內人士認為,肉製品行業已經從此前的養殖、屠宰環節的競爭擴充套件到全產業鏈競爭,龍大肉食等龍頭公司具有深厚的加工研發實力和卓越的產品品質,並在產業鏈各環節提前佈局,將迎來成長黃金期,行業集中度有望加速提升。

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