餐桌“當家菜”大量上市 今冬“菜籃子”產品供應量足價穩

人民網北京11月18日電 (記者李棟)據農業農村部資料顯示,隨著冬季蔬菜的大量上市,10月-11月全國蔬菜價格環比連續下行,同比已經回落至常年同期平均水平。今冬蔬菜總體供應量充足,價格穩定。

“近期多地大白菜進入收穫期,而且今年菜農普遍擴種,每天到達市場的白菜約10萬斤,價格維持在0。25元/公斤左右。”北京新發地農產品批發市場蔬菜商戶汪毅告訴記者,今年不僅產地大白菜豐收,近期像蘿蔔、大蔥等蔬菜隨著供應量的增加,價格也出現不同程度的下降。

餐桌“當家菜”大量上市 今冬“菜籃子”產品供應量足價穩

2022年10月末至11月初北京新發地市場蔬菜批發平均價與去年同期走勢對比圖(單位:元/公斤)

從新發地市場11月份第2周的行情分析來看,11日,新發地市場蔬菜加權平均價是3。38元/公斤,比上週(11月4日)的3。50元/公斤下降3。43%;比去年同期的3。84元/公斤下降11。98%。

“蔬菜價格下降,主要是產地價格下降幅度較大。”新發地市場統計部負責人劉通分析,由於部分蔬菜價格本身相對低廉,本週又有不同程度下降,使得價格環比有較明顯的下降,並且大幅度地低於去年同期。“如果剔除運費上漲的部分,年同比下降的幅度還會更大一些。”

當前,一些耐儲運的冬春季大宗蔬菜品種,包括大白菜、蘿蔔、大蔥、洋蔥等,既是這個季節的“當家菜”,也是穩定蔬菜市場價格的“壓艙石”。農業農村部農產品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師張晶表示,從全國批發市場上市量來看,以大白菜、蘿蔔為代表的10月-11月累計冬季大宗蔬菜合計上市量同比增長了1。3%,其中白蘿蔔同比增長15%,供應量充足。

農業農村部資料顯示,10月-11月蔬菜價格同比已經回落至常年同期平均水平。11月第二週,全國蔬菜價格為每公斤4。35元,環比下降3。5%,同比下降25。1%。前期受到不利天氣影響的大蔥等品種,近期產地上市量也在增加。

據氣象部門預測,今年冬季前期偏暖、後期偏冷,中東部大部分地區氣溫接近常年同期或偏低,東北北部、西北地區東部等地可能出現階段性強降溫、強降雪過程。為有效防範應對冬季災害性天氣,促進設施蔬菜穩產保供,全國農業技術推廣服務中心相關專家表示,北方設施蔬菜生產要著重加強蔬菜大棚保溫蓄熱,在持續陰冷天氣下蔬菜植株生長髮育偏弱,應適當疏花疏果並及時採收果實,避免因植株負擔加重導致植株長勢更弱,導致抗逆抗病能力降低。

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