“豬肉自由”實現了?肉價持續下跌,養豬“大戶”們還好嗎?

中國幅員遼闊,天南地北的人們聚在一起形成了不同的美食文化,雖然每個地方都有各色各樣的美食,但是不可否認的是,豬肉一直是中國人的餐桌上不可或缺的食材。生豬養殖是典型的週期性行業,在前兩年豬肉價格經過一陣子瘋狂飆升的階段以後,逐漸進入了下跌週期,從前高高在上的豬肉價格現在已經進入6元區間,終於實現“豬肉自由”。

“豬肉自由”實現了?肉價持續下跌,養豬“大戶”們還好嗎?

隨著豬肉產能不斷恢復,資料顯示,今年上半年,全國範圍內共有33742萬頭生豬出欄,比去年同期增加了34。41%。自從過年以後,豬肉價格一直在下跌,連續低迷的行情也讓不少養殖戶叫苦連天,有的豬肉批發商甚至用“坐滑滑梯”來調侃豬肉不斷下跌的走勢。為維持豬肉價格的穩定,政府也採取了收儲等方式增大豬肉儲備量,平穩肉價以緩解養殖戶的燃眉之急。

雖然上半年養豬行業遭遇爆錘,但是養豬龍頭牧原股份的業績看起來卻與行業的低迷格格不入,在大多數養豬同行都處於虧損狀態的時候,牧原股份上半年仍然實現415。38億元的營業收入,同比增幅高達97。49%,歸屬上市公司股東的淨利潤為95。26億元,雖然同比下降了11。67%,但在行情低迷的上半年,已經非常亮眼了,以至於有的網友直呼“意想不到”。

“豬肉自由”實現了?肉價持續下跌,養豬“大戶”們還好嗎?

此前豬肉供應緊張,為了緩解這個局面,牧原加大了生豬產能,今年上半年陸續出欄銷售,這就是牧原股份實現營收大幅增長的主要原因,但是由於豬肉價格一直在下跌,並且下滑明顯,因此淨利潤同比下降了。可以看出,在上半年,整個豬肉市場處於供大於求的局面,而牧原股份透過擴大銷售量,保住了整體盈利的局面。

但別的企業就沒有這麼好運了,例如另外一家養豬龍頭企業溫氏股份今年上半年營業收入約306。3億元,同比下滑14。81%。資料顯示,一年多以來的“跌跌不休”已經讓豬肉價格跌至長期歷史均值以下,在去年冬季,北方豬瘟流行,引起許多養殖戶的擔憂,以致於紛紛拋售,外加5月之前積壓的豬開始集中出欄,形成了生豬價格持續下跌的態勢。

“豬肉自由”實現了?肉價持續下跌,養豬“大戶”們還好嗎?

豬肉降價對於普通消費者來說是利好訊息,但是對於養殖戶而言,不斷下跌的豬肉價格無疑是個噩耗。俗話說,穀賤傷農,意思就是稻穀的價格如果太低了,農戶收不回成本,甚至越忙越窮,繼而務農的積極性大幅下降,造成糧食產量下跌的惡性迴圈。同理,肉賤也會傷農,慘淡的行情使一些養殖戶放棄了生豬養殖,甚至為了避免越賣越虧,不得不含淚宰殺母豬。

接下來,豬肉價格走勢將會如何呢?

好在經過市場和相關部門的干預,豬肉價格已經基本穩定。在這個大浪淘沙的過程中,養豬的風險逐步增加,畢竟行情不好帶不來高利潤,不少養豬戶陸續退出,養豬企業則減產,由此可以推斷,接下來母豬的數量整體下行,後期的產能也將逐步下降。

“豬肉自由”實現了?肉價持續下跌,養豬“大戶”們還好嗎?

有的業內人士認為,當前豬肉價格已經總體穩定,雖然價格在低谷,但是隨著開學季到來,再到接下來的秋冬季,豬肉消費的需求將得到提振,短期之內或將迎來反彈的行情,如果豬肉價格回暖,預計相關養豬企業的股價也會跟著回暖。

但是要想重新恢復到以往豬肉價格瘋狂上漲的局面已經不太可能。從當前生豬出欄的情況來看,已經提前全面恢復到正常水平,養殖戶逢高出貨的意圖是可以預見的,這也會讓豬肉價格的上漲在一定程度上承受壓力。

“豬肉自由”實現了?肉價持續下跌,養豬“大戶”們還好嗎?

並且消費者如今對豬肉似乎越來越“不感冒”,由於前期豬肉價格飛漲,讓人們習慣了替代品例如雞肉、牛肉等肉類的消費,豬肉就算降價了,對人們日常生活的需求刺激效果有限,再加上人們錢袋子裡的錢增長速度變慢了,大家都更加省著花,間接導致豬肉消費疲軟。

總而言之,目前豬肉大漲的根基已經不存在了,養殖戶們應該要以理性的想法分析當前市場,而不是對賭市場,畢竟平穩度過豬週期才是王道。

頂部