仲景宛西安徽南陵牡丹皮基地,聽一段守候1825天從種子到藥丸的故事

引言:諸藥所生,皆有境界。草木有靈,人間有情,相逢則境界生。執著而專注的藥人,日復一日地播種希望,傳遞溫情,精湛手藝,守望藥魂。是他們,用平凡鑄就不凡。

安徽省南陵縣,地處皖南山區與沿江平原的過渡地帶,氣候溫暖溼潤、雨水充沛、光照充足,這裡是孕育牡丹的溫床。2007年仲景宛西製藥在這裡建立一片牡丹皮藥材基地。從源頭確保藥材質量,真正做到“藥材好,藥才好”。

仲景宛西安徽南陵牡丹皮基地,聽一段守候1825天從種子到藥丸的故事

九月,氣候宜人,正是加工丹皮的好時節。安徽南陵縣龍山村的孫致高孫師傅開始了在基地的工作。

巡查藥田幾乎是孫師傅的必修課。“這裡的藥材都是在良種繁育基地培育成苗的,比一般的牡丹抗蟲害率更高。但是種苗生長過程中偶爾也會出現一些特殊的情況,這個就需要及時發現,讓技術人員瞭解情況。這也是我們巡田的原因。”孫師傅說著,蹲了下來,仔細翻看地裡的藥材,認真得像在軍訓。

仲景宛西安徽南陵牡丹皮基地,聽一段守候1825天從種子到藥丸的故事

連綿藥田間 悠悠藥草香

穿梭在藥田間,孫師傅和我們說起了他和仲景宛西製藥基地的故事。南陵種植丹皮自古就有,《中國牡丹全書》載“尤以安徽銅陵、南陵兩地交界地區所產的‘鳳丹’為全國丹皮之最”說的就是這裡。但是以往由於藥農們缺乏種植技術和管理技術,加上丹皮收穫後沒有穩定、可靠的銷售渠道,家家戶戶多是守著金山銀山卻吃不飽飯。

直到2005年,仲景宛西製藥來到龍山村,不僅以高於市場平均價格的價格大量收購了村民的藥材,並經過考察,於2007年,在南陵建立起一片牡丹皮藥材基地。為了更進一步的促進當地的經濟發展,解決村民部分就業問題,仲景宛西製藥以“公司+基地+農戶+科技”的形式,與村戶們以戶為單位簽定了30年的種植合同。按照合同,仲景宛西製藥提供種植過程的技術指導、培訓和田間管理,並以不低於市場價格進行優先收購;藥農需按公司要求種植、採收和加工,以確保藥材品質上乘。

如今,南陵牡丹皮藥材基地已經成立十三年了,而孫師傅也已經在這裡工作十三年了。

仲景宛西安徽南陵牡丹皮基地,聽一段守候1825天從種子到藥丸的故事

 藥人生涯 迴圈往復

“我們的工作從選種開始”,孫師傅說,“仲景的技術人員將優選過的種源分發我們這些藥農,我們再進行人工種植。耕地、栽種,我們全部都是人工的。”種苗生長期間,仲景宛西製藥派專職技術人員深入農戶產區,進行種植、整形、施肥、用藥和採摘加工的指導。為防止濫用農藥,仲景宛西製藥每年派專人講解農藥的安全知識和農藥的使用方法;為確保藥材品質,仲景宛西製藥甚至細化到根據病蟲害發生規律制定病蟲害綜合防治方法。

“一株牡丹皮的生長週期是5年,播種、施肥、摘蕾、整形,等上五年再採收、加工。”孫師傅進一步解釋說,“五年的時間,我們把同樣的工作做了一遍又一遍,有人不瞭解,覺得不值得。但是我們知道什麼是值得的。我們知道3年生和4年生牡丹葉子的不同,知道不同年份出土的丹皮品質的不同。”孫師傅看著連綿的藥田,“南陵種植藥材已經有1600多年的歷史了,這麼些年,守得也就是這個品質。”藥農的情懷大致也是如此了。

“以前我們缺乏技術,藥材品質難免有些欠缺,但是現在的牡丹皮基地,除了豐富的藥材種植經驗,還有強大的技術保障。現在我們這些藥農種植藥材都是經驗、技術兩手抓。大傢伙都安安心心忙著藥材,日子充實著呢!”孫師傅帶領我們走進村莊,丹皮藥香隨處可聞。大家都在忙著給丹皮加工,臉上充滿了豐收的喜悅。

仲景宛西安徽南陵牡丹皮基地,聽一段守候1825天從種子到藥丸的故事

與藥相伴 堅守匠心

丹皮即是牡丹根皮,具有清熱涼血、抗菌消炎的作用,也是經典名方六味地黃丸的六味藥材之一,丹皮酚是六味地黃丸的重要成分之一。不同產地的牡丹皮中丹皮酚的含量不同,其中南陵牡丹皮的丹皮酚含量更高。然而不同生長年限的丹皮中,丹皮酚的含量也有所不同,其中5年生丹皮的丹皮酚含量更高。而且丹皮隨著採收月份的推遲,產量也會有所增加。但是8月雨水較多,丹皮採收後不易曬乾,11月日照強度不高,丹皮也不易曬乾,因此每年的9、10月是丹皮採收的優選時節。“基地的牡丹皮大多都是5年生的,為了品質,我們等得起!”孫師傅爽朗的笑容裡滿是驕傲。

仲景宛西安徽南陵牡丹皮基地,聽一段守候1825天從種子到藥丸的故事

自2007年基地建成以來,藥材實行基地化種植,基地實施標準化管理,仲景宛西製藥不僅用中藥工業生產理念推動生態農業的發展,還派遣技術員長期駐守在基地,對藥農進行技術指導和管理。

為防止濫用農藥,仲景宛西製藥派專人講解農藥的安全知識和農藥的使用方法。為確保藥材品質,仲景宛西製藥細化到根據病蟲害發生規律制定病蟲害綜合防治方法,堅持以農業防治為主,物力防治、生物防治和化學防治相結合的原則。為了約束藥農嚴格按照規範種植,仲景宛西製藥還規定:如有藥農違反了種植規範,要連續兩年拒收藥材,須經過申請認證後才能重新獲得藥材供應資格。

總之,仲景宛西製藥採取一切措施確保藥材和藥源的地道與無汙染,在確保產品質量和藥效的同時,也保護了牡丹皮種植基地的生態環境,用實際行動兌現了他們提出的 “讓老中醫放心,讓老百姓放心,讓老祖宗放心”的社會承諾。

仲景宛西安徽南陵牡丹皮基地,聽一段守候1825天從種子到藥丸的故事

 灼灼其華 情懷永寄

“有了好藥源,藥品質量才能真正有保障。咱們基地都是人工種植,技術把關,全程監控,藥品質量實時監測。希望國家能對藥材行業多些政策扶持,促進源頭好藥材的持續輸出。就像仲景說的藥材好,藥才好。我們也希望能夠一直為社會提供高品質、高質量的好藥材。”灼灼其華的背後寄託著藥農的希望。

牡丹從一粒藥材種子,到成為一粒藥丸的成分之一,中間要經過至少五年(五年的生長週期)的時間。它是無數像孫師傅一樣的種藥人,從播種到採收無數個日日夜夜辛勤勞作的希望和付出。所以,在這收穫的季節,藥農們辛苦收穫的何止是至真至純的道地藥材,更有寄託著藥農希望和承載著仲景宛西製藥誠信和責任的情懷!

仲景宛西安徽南陵牡丹皮基地,聽一段守候1825天從種子到藥丸的故事

2020年9月26 日,仲景宛西製藥“仲景中藥 匠心傳承經典”主題醫者仁心中醫中藥健康行社群活動即將啟動,敬請期待。

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