雞蛋價格快速上漲,每斤接近7塊!是誰在背後“搗蛋”

雞蛋價格快速上漲,每斤接近7塊!是誰在背後“搗蛋”

“前幾天超市裡普通雞蛋價格是每斤6。4元,家裡還有就沒買,結果今天再去買就變成了每斤6。9元。”北京市民劉先生面對近期雞蛋的漲價如此感嘆。

近期,雞蛋期現市場價格均呈現持續上漲態勢,分析人士稱,在豬肉高價溢位效應持續推升蛋價的同時,產蛋雞存欄量未達到預期、經銷商的“恐高”情緒,這些因素的作用對蛋價的影響不容忽視。

雞蛋價格快速上漲,每斤接近7塊!是誰在背後“搗蛋”

今年蛋價最高點有望出現在11月或12月

近日,雞蛋市場價格呈現上升態勢。記者從全國農產品批發市場價格資訊系統獲悉,據農業農村部監測,截至10月24日14:00,全國農產品批發市場雞蛋平均價格為11。46元/公斤,與10月17日的10。71元/公斤相比,增長7?

歷史資料表明,中秋及國慶節過後,雞蛋價格會有一定程度回落,但今年蛋價不跌反漲,表現反常。其實,現階段蛋價表現與端午節後類似,今年6月,端午節已過,蛋價非但沒有回落,反而產銷區都在小幅上漲。對此,業內人士指出,今年蛋雞養殖行業已經打破常態化規律,尤其是雞蛋消費端的增加和供應端淘汰雞的替代需求,促進蛋雞養殖行業持續保持高額利潤的態勢。預計今年蛋價最高點有望出現在11月或12月。

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雞蛋價格蹭蹭漲,是誰在背後“搗蛋”?

雖然目前處於傳統意義上的淡季,但雞蛋價格卻沒有受到太大影響,甚至展現出較強的上漲動能。誰在助推蛋價上漲?

分析人士指出,豬肉高價溢位效應持續推升蛋價,同時,產蛋雞存欄量未達到預期、經銷商的“恐高”情緒,這些因素的作用對蛋價的影響不容忽視。

首先,現階段而言,無論是雞蛋還是其他肉類價格,都不同程度地受到豬肉價格上漲的影響。

分析人士稱,雖然近期多項政策出臺以穩定豬價,但豬肉供應偏緊情況還將繼續。農業農村部資訊中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測,2019年9月16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉平均出廠價格為每公斤37。09元,環比漲20。1?同比漲93。1?受供需緊平衡影響,9月豬肉價格繼續大幅上漲:上中旬,因生豬出欄量偏低,供應量下滑導致生豬、豬肉價格大幅上漲;下旬,國家及地方儲備肉投放市場,屠宰企業凍豬肉出貨量增加,有效增加市場供應量,豬肉價格高位振盪。

中信建投期貨25日釋出的研報顯示,受非洲豬瘟影響,市場豬肉供給減少,同時四季度進入了肉類消費上升期,導致近期豬肉價格在短短25天內實現了45?度的上漲。而作為豬肉替代品之一的雞蛋在明顯的轉移消費下,出現一定程度的價格上移。

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其次,產業內部產蛋雞存欄量未達到預期,且區域性地區蛋雞受雞苗質量影響產蛋率僅為80?產量增加有限。據卓創統計資料,截至9月底,蛋雞存欄量接近12。3億隻,環比增加1。38?同比降低0。21?從日齡結構看,後備雞佔比達到20?近,淘汰雞佔10?右,但目前淘汰雞價格接近10元/斤的高位,區域性地區淘雞積極性較高,進一步減弱新開產蛋雞的產量壓力,且區域性地區蛋雞受雞苗質量問題,產蛋率僅為80?

最後,面對節節攀升的雞蛋價格,經銷商產生“恐高”情緒,他們的存貨意願和能力都受到影響,沒有增加雞蛋庫存,進一步加劇雞蛋價格波動。

芝華資料禽蛋研究經理楊曉蕾表示,現階段全國大多數地區雞蛋市場呈現收貨難收、走貨較快、庫存偏低的特點。

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三因素決定蛋價走向

養殖戶補欄要記住以下重要提醒

展望未來雞蛋市場,分析人士稱,養殖端補欄積極性、老雞淘汰速度、下游市場需求這三大因素將決定雞蛋價格走勢。

首先,目前淘汰雞和養殖利潤向好,養殖戶和企業補欄的積極性較高,但考慮到2018年上半年整體偏高的補欄將於2019年下半年轉為可淘汰老雞,新開產蛋雞與淘汰雞數量對比將決定四季度在產蛋雞產能。

其次,豬價仍處於上漲週期,相對雞蛋而言更多利好淘汰雞和肉雞消費,估計淘汰雞節奏快慢或將整體跟隨豬價波動,進而影響蛋價走向。

最後,國慶節之後,並未出現明顯回撥,很可能是無縫銜接春節消費預期。今年春節備貨行情是否如預期提前啟動,亦將對蛋價走勢產生影響。

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經梳理機構對四季度蛋價走勢的觀點,記者發現,機構普遍認為,人們的飲食結構正在發生變化,對蛋白的攝入量需求增加,這一態勢將繼續支撐蛋價上漲趨勢,尤其是在春節前集中補貨需求聯動提振作用將更加明顯,四季度雞蛋價格仍將偏強執行。

瑞達期貨相關研究指出,中秋節前雞蛋、淘汰雞、蛋雞苗價格全部走高,處於歷史高水平,養殖利潤十分可觀。預計生豬存欄或再度探低,利好禽蛋消費,目前消費轉入淡季,雞蛋期貨主力合約或有回撥,但受豬價支撐,預計回撥空間或較往年縮窄。三季度為補欄淡季,蛋雞苗價格不跌反漲至同期最高價,顯示市場整體看好遠月雞蛋消費,四季度蛋價上漲動力充足。

招金期貨研究院分析師王愛麗表示,從中小碼雞蛋數量及價格看,近期中小碼單未見大幅餘貨,產業內部供需基本呈現緊平衡狀態,後期受春節及豬肉價格再次創新高的支撐,雞蛋價格易漲難跌。

美爾雅期貨分析師章佩英認為,對養殖戶來說,在高盈利模式下選擇擴張一部分產能是可以考慮的,但如果從現在開始進入養殖行業,還是有一定風險。因為除養殖廠的籌建時間之外,蛋雞還有4個月的生長週期,籌建養殖場加蛋雞生長4個月週期,最快對應明年下半年的蛋雞供需市場,那時候的雞蛋預計不會有現在這樣豐厚盈利的局面。

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本文來源:中央廣播電視總檯中國鄉村之聲、中國證券報

圖片來源於網路

編輯:李沛、徐雯 //責編:楊瀅 // 監製:張磊

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