大蔥價格還未落地,白菜又大漲,白菜不再"白菜價"是為哪般?

據央視財經報道,最近大蔥的價格迎來大幅上漲,往年1、2元錢的大蔥今年居然賣到了6-7元,幾天之內大蔥價格就實現了翻倍。今年因為天氣原因,不少地區的大蔥產量都受到了影響,而受供應量的影響,現在的大蔥價格還是高高在上,並沒有落地。大蔥價格還未落地,有媒體報道白菜的價格又大漲,往年批發市場白菜的批發價是4毛錢左右,今年最高價甚至達到了8、9毛錢,往年的零售價基本就是今年的批發價了,零售端一斤白菜的價格已經上漲到1到1。5元不等,而去年同期的零售價也才6、7毛錢而已。

大蔥價格還未落地,白菜又大漲,白菜不再"白菜價"是為哪般?

在多數人的印象中,白菜都應該是最便宜的蔬菜之一了,一般也就幾毛錢一斤,花上幾十塊錢屯上點就夠全家吃一整個冬天了。但是今年的白菜價格已經達到了1。5元,已經不再“白菜價”了,那白菜不再“白菜價”是為哪般?

大蔥價格還未落地,白菜又大漲,白菜不再"白菜價"是為哪般?

1、同居民的消費發生變化有關。早些年冬季,北方居民就有冬季儲存蔬菜的習慣,所以到了秋末冬初,就會有人騎車去市場買白菜,那時候商家也為了薄利多銷,所以價格拉的很低。而現在一次性買一大包的居民已經沒有了,多數都是隨吃隨買,最多一次也就買上兩棵,終端貿易商的銷量下降了,為了保證攤位的利潤那就只能提高售價。

2、同白菜產量有關。正常情況下,大白菜的生長期都是在55天左右,今年因為天氣冷得比較早,導致白菜的生長期縮短,產量下降,白菜供不應求價格自然也就上漲。

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3、其他農產品價格上漲,帶動白菜價格上漲。今年從糧食到各種肉類價格都比往年高了不少,豬肉30元一斤,牛肉50元一斤,羊肉45元一斤,玉米1。35元一斤,小麥1。3元一斤,這些農產品尤其是肉類的價格上漲,倒逼消費者多吃素,增加了蔬菜需求量,帶動了蔬菜價格。

大蔥價格還未落地,白菜又大漲,白菜不再"白菜價"是為哪般?

另外,後續白菜價格只有兩種情況,穩定或者繼續上漲,首先,當前白菜供不應求的局面不會改變,白菜價格明顯下跌的可能性不大。其次,後續白菜價格受天氣的影響會比較大,如果天氣晴好居多,那麼白菜的價格會比較穩定,而若是雨雪較多,那麼白菜價格將會進一步上漲。

大蔥價格還未落地,白菜又大漲,白菜不再"白菜價"是為哪般?

白菜都不“白菜價”了,那什麼葉子菜“白菜價”呢?菠菜1。6-1。8元、芹菜0。9-1。1元、生菜1。2-1。5元、油麥菜1。2-1。4元、油菜0。8-1元、甘藍0。8-1元、才華1-1。2元。如果大家覺得白菜的價格騙鬼接受不了,那也可以選擇這些相對價格便宜些的葉子菜。

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