"冬供"開啟,江蘇"菜籃子"貨豐價穩

交匯點訊 昨晚,今冬初雪如約而至,新一輪冷空氣來臨之際,江蘇“菜籃子”供應情況如何?對此,記者實地探訪市場肉類、蔬菜儲備情況,讓市民“菜籃子”拎得輕鬆、拎得放心。

"冬供"開啟,江蘇"菜籃子"貨豐價穩

25日下午2時,位於南京市秦淮區尚書巷菜場,蔬菜區正有序上新,不僅品種齊全,價格也平穩。青菜1。5元/斤,芹菜5元/斤,菠菜4元/斤,薺菜4。5元/斤……前來買菜的劉翠華告訴記者,目前菜場價格比較平穩,因此每天採購,不囤貨。

“目前只有青菜漲價了,原先0。8元/斤,其他菜價基本平穩。”南京秦淮區尚書巷菜場市場主任高健說,為了讓市民購買時間充裕,市場延遲營業時間至晚上7點30分。同時,積極與市場內品種較多的經營戶溝通,保證葉菜的供應充足。

南京農副產品物流配送中心政豪蔬菜批發部老闆繆五說,“目前本地農民菜還在銷售,估計元月底才會基本結束,到時候來自昆明和海南的蔬菜會無縫銜接。蔬菜儲存冷庫內是長年不斷菜,天氣降溫不會影響市場供應,請市民們放心買菜。”此外,下個月中旬,將加大原先3倍的進貨量,確保市民過上“安心年”。

"冬供"開啟,江蘇"菜籃子"貨豐價穩

每年的十一月份到第二年的一月份,是灌腸高峰季,南京市建鄴區坤晨新安菜市場肉店裡滿滿當當掛著灌腸,香氣鋪滿了整個菜市場。一位市民正在購買豬肉,等待老闆現場灌腸。“買了14斤前腿肉,16斤後腿肉,一共花費769元。家裡親戚年底工作忙,沒有時間來灌香腸,我今天來買了3個家庭的分量,一個小時不到老闆就能灌好。”

坤晨新安菜市場的劉雲尚好肉店老闆劉雲告訴記者,冬季都是豬肉最暢銷的季節,店內頸背肉和前肘肉現在賣得最好。加上天氣降溫,很多人喜歡購買肉餡回家包餃子,雖然近期豬肉價格每斤上漲1元左右,但沒有影響到豬肉的銷量。

記者與尚書巷菜場多位賣豬肉商戶聊天中得知,目前小刀手豬肉16元/斤,品牌肉蘇食豬肉19元/斤,金鑼豬肉16元/斤。市場做灌腸的商戶每天多進肉200到300斤肉之間,目前每天有5到10客戶預約灌腸。

值得一提的是,鎮江萬方超市四牌樓店是鎮江菜籃子工程超市,要求每天超市內必有一個菜價低於一元,其他比市場價低20%到25%。如,大白菜每斤0。99元,青菜1。49元,菠菜3。99元,萵苣1。99元……“今天共有20噸蔬菜分別投放至全市16家超市門店,蔬菜價格並沒有因為降溫而受到影響。”鎮江萬方連鎖超市有限公司生鮮採購經理羅豔告訴記者,前期與常州凌家塘蔬菜批發市場和鎮江農批市場都進行了溝通,保證蔬菜穩定供應的同時也能做到不漲價。

為保證市場穩價供應,鎮江市發改委啟動價格調控應急措施,發揮19家價格調控實體網點保供穩價的作用,要求各網點在常態性惠民的基礎上,擴大品種範圍,加大讓利力度,每日至少選擇20個蔬菜品種(土豆、蘿蔔等耐儲蔬菜除外),以低於市價格監測中心釋出的市場均價的20%-30%進行銷售,相關品種銷量不低於去年同期。

江蘇人的“菜籃子”從不排外。山東的大蔥、大蒜、花菜等,昆明的上海青、油麥菜、生菜,海南的薄皮青椒,當季或反季的蔬菜也是應有盡有,數量多,價格穩。

新華日報·交匯點記者 田墨池 錢飛

新華日報全媒體經濟新聞部出品

責編:劉豔元

【來源:新華日報】

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