永定門電烤串獲近千萬融資,年底預計北京直營店達50家

新京報訊(記者 王萍)7月13日,新京報記者獲悉,永定門電烤串於近期完成近千萬元天使輪融資。本輪資金將用於品牌升級與建設以及直營店面開設,預計今年年底前,北京地區的直營店將達到50家。

本輪投資由梅花創投和泰FUND(泰合鼎川)共同出資,由滄海資本擔任獨家顧問。根據天眼查資訊顯示,永定門電烤串是一家成立於1998年的老北京燒烤品牌,所屬公司為北京宏誼餐飲管理有限公司。該公司總經理王煜在接受新京報記者採訪時表示,本輪融資將主要用於品牌升級、建設和直營門店的開設。王煜表示,目前永定門烤串已經在北京開設15家直營店,“預計今年年底前北京地區的直營店將達到50家。”

王煜介紹,公司擁有3000平方米的自有標準化食品加工廠,日均產肉串超15萬串,峰值可達23萬串。目前,“永定門電烤串”主要深耕北京市場,同時發展北京的城市文化,目標是將永定門電烤串品牌打造成城市名片。與很多餐飲品牌將門店佈局在商場、商圈不同,“永定門電烤串”將以社群店為主力,王煜說,社群店的模式未來在北京“開到100至200家是沒有問題的。”

新京報記者發現,目前在大眾點評網上搜索“永定門電烤串”,會出現數家名稱類似的門店,如“原永定門電烤串”等。王煜說對此問題已經注意到,“對於此類山寨店我們目前不會理會,我們把自己的品牌形象統一,做好菜品、衛生、服務,消費者自然會分辨出來不一樣。”

新京報記者 王萍

編輯 秦勝南 校對 陳荻雁

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