雞肉價格也降了!一斤不到7塊錢!為什麼?還會再降嗎

今年以來,豬肉價格出現了較大程度的下滑,與此同時,雞肉、鴨肉等禽肉類產品的價格也出現了波動,其中雞肉價格的下行較為明顯,目前仍處於弱勢執行,是什麼原因造成雞肉價格走低呢?

供應增加 消費量縮減 全國雞肉價格弱勢執行

△央視財經《經濟資訊聯播》欄目影片

記者在北京一家大型超市看到,這裡的肉雞產品很齊全,超市負責人介紹說,今年春節以後,肉雞產品的價格處於緩慢下降之中,而六月份以來更是呈現降幅擴大的態勢。

北京某超市禽肉銷售負責人趙宗凱表示,雞肉價格普遍下降10%,琵琶腿正常一斤八元左右,現在賣到六塊九毛九一斤,大胸肉、小胸肉基本上都降到六七元一斤,以前在八九元一斤。

趙宗凱介紹,雞肉價格波動的原因為除了夏季是肉類消費淡季外,還和豬肉價格下跌,肉雞產品的替代效應減弱,以及肉雞產量增加有關,記者在山東德州一家大型肉雞屠宰企業看到,負責人韓於強正在指揮工人備貨裝車,他告訴記者,現在每天發往全國大中城市的肉雞產品有500噸,但庫存依然高企。

雞肉價格也降了!一斤不到7塊錢!為什麼?還會再降嗎

山東省德州市某肉雞屠宰企業總經理韓於強表示,現在庫存很大,冷庫3000噸滿了,比去年庫存大了一點。市場不太好,豬肉價格上不去,雞肉價格也上不去,5月份是12元一公斤,現在不到10元一公斤。

雞肉價格也降了!一斤不到7塊錢!為什麼?還會再降嗎

商務部市場執行和消費促進司市場執行處處長 劉京志:豬肉價格之前一直高企,由於替代性,雞的養殖加快。另外,入夏以來,雞的出欄量加快了,這進一步對雞肉價格下行,造成了一定的助推。

據商務部監測,7月第二週全國36個大中城市白條雞批發價格為16。66元/公斤,比5月初下降3。7%。

山東:肉雞產能保持高位 雞苗價格走低

△央視財經《第一時間》欄目影片

實際上,肉雞市場價格波動是與其生產供應緊密相關的。國家統計局資料顯示,今年上半年我國禽肉產量1075萬噸,同比增長5。8%。那麼,肉雞生產狀況到底如何?央視財經記者也趕赴畜牧業大省山東進行了調查。

雞肉價格也降了!一斤不到7塊錢!為什麼?還會再降嗎

劉金國是山東德州寧津縣一家大型肉雞養殖場負責人,劉金國介紹,受前兩年豬肉價格持續漲價影響,肉雞市場明顯回暖,養殖戶擴產積極性增加,使得肉雞產能保持高位執行。

記者瞭解到,近期肉雞價格下滑,養殖戶的補欄熱情下挫,雞苗價格也出現了明顯下滑。

雞肉價格也降了!一斤不到7塊錢!為什麼?還會再降嗎

山東省煙臺市某種禽企業孵化場負責人方北平表示,5月份的雞苗一隻大約四塊五左右,現在每隻雞苗兩塊多左右。現在每天發雞苗在30萬隻左右,主要是山東境內。

種雞存欄增加 預計雞肉價格延續偏弱態勢

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記者在採訪中發現,除了肉雞產能處在高位,位於產業鏈最頂端的種雞產能也出現大幅擴張,預計未來雞肉價格仍將延續偏弱態勢。

雞肉價格也降了!一斤不到7塊錢!為什麼?還會再降嗎

據瞭解,2019年四季度以來,受到行情拉動、肉雞產能快速擴張,保證了2021年肉雞產業保持較高的產能,截至今年6月底,在產祖代種雞存欄量同比增加5。2%,父母代種雞存欄量同比增加12。5%,這意味著目前我國白羽肉雞產能仍保持較高水平,父母代和商品代雞苗的供應都比較充足。

雞肉價格也降了!一斤不到7塊錢!為什麼?還會再降嗎

中國農業科學院農業資訊研究所研究員 張莉:階段性供過於求的局面導致,現在雞苗、雞肉價格都是比較低的。

雞肉價格也降了!一斤不到7塊錢!為什麼?還會再降嗎

商務部市場執行和消費促進司市場執行處處長 劉京志:現在是淡季,市場的消費相對少一點,供應充足,總體雞肉的價格還會維持一個相對偏弱的態勢。

編輯:黃晴

出品:瀋陽日報社新媒體中心(瀋陽網)

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