糖加碳水,真的可以開啟一天好心情!
老北京接地氣兒的好吃的,大部分都集中在南城。
這裡生活氣氛濃郁,城市的新陳代謝,也慢一些。因此,很多民間小吃,傳統食物,就儲存了下來。
種草黑窯廠糖油餅,已經很多年。仲夏的週末,終於來拔草,果然不失望。
環境
黑窯廠,位於陶然亭公園北門外一條南北向的小街。歷史上,這裡是帝都的“南廠”。明永樂年間為修皇宮、城池曾設五大廠,之一為黑窯廠,燒製磚瓦。
現在的黑窯廠,是一條繁華的住宅街區。大名鼎鼎的糖油餅店,就在馬路西側。
門面的視窗,專賣糖油餅;不吃油餅的,可以直接進屋。
美食攻略
只營業半天的小店,門口常年排隊。大家等候幾十分鐘,就為了一口新出爐的香酥糖油餅。
大大的價格表擺放在視窗處,單糖3。5元,單面雙糖4。5元,再加一份豆腐腦,或者一碗豆漿,豐盛的早餐人均8元,真的很便宜。
[單糖糖油餅]
油餅個頭不小,單糖和雙糖的區分就是糖層的大小。
我選的單糖,也是吃得很飽。新出鍋的油餅糖層香酥,白油餅部分軟fufu,油脂的香氣治癒人心。
[豆腐腦 ]
豆腐腦的滷沒有黃花也沒有肉沫,比較鹹,很合適配油餅。
隔壁的小哥,一個人吃掉一份牛舌餅加糖油餅,兩碗豆漿,還外帶了一兜子油餅回家,感受到了濃濃的幸福與愛意。
Tips
早餐時段排隊長,11:30左右人比較少,可以錯峰。
【黑窯廠街糖油餅(黑窯廠街店) 】
地址:黑窯廠街四平園南平房3-1號
營業時間:6:00-12:00(平日6:00-11:00)
人均消費:8元
以上均為個人體驗,與商家無利益相關,可以放心食用。
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