導語:白酒好不好,只需搞懂這3點,助你每次都能買到純糧食好酒
買酒難是現在很多消費者都比較頭疼的問題,究其原因還是因為現在的白酒市場太亂。雖然看著有上千種品牌和品類,但真正的高品質白酒並沒有多少。
很多消費者都是抱著喝好酒的心態,可誰曾想用盡心思買來的卻是一瓶低品質產品,本以為是自己太大意了,結果發現每次買到的都一樣。
這樣一來,消費者對現在的白酒市場也就慢慢失去了信心。
雖然市場大環境是這樣,但這並不代表所有的產品都不好,只是買的時候需要搞懂下面這3點,這樣才能幫助我們買到更好的產品。
1、搞懂屬性
這裡所說的屬性不是白酒的飲用屬性,而是它的產品屬性,以前我們所說的白酒主要包括兩種,一種是“純糧食白酒”,一種是“新工藝白酒”(俗稱酒精酒),例如
汾酒、五糧液、茅臺
這些都是純糧酒裡比較有名的,而新工藝裡的代表產品就
牛欄山、老白乾、四特酒
等。
可從今年6月份白酒新規實施之後,之前所有的新工藝白酒都不能再稱為白酒,而是被劃分到
了“配製酒”和“調香酒”
的範疇,雖然產品屬性變了,但這並沒有影響的銷售。
這兩種酒只要是正規廠家生產的,都是可以正常飲用的,只不過純糧酒要比酒精酒的品質好一些,無論是工藝還是原料都要略勝一籌。
因此我們買白酒的時候,一定要弄清楚自己所買產品的屬性。
2、搞懂原料
弄清楚了屬性,下面就是釀造原料。純糧食酒所用的原料主要以高粱、小麥、豌豆、大米、玉米、水為主,釀造週期長、成本高、出酒率低(5斤糧食=1斤酒),飲用特點是口感好、品質好。
而酒精酒主要用的是勾兌工藝,即水、食用酒精、食用香精,或其它新增劑,成本低、產量高是酒精酒的最大特點,但就是喝著口感不咋地,最主要是對身體健康帶來的危害太大了。
3、搞懂等級
白酒也是有等級劃分的,不過針對的只是純糧食酒,一般的酒精酒是沒有等級劃分的。而等級越高的純糧酒,它的釀造工藝和原料就會越好,其所釀之酒的品質和口感也會更上乘。
也就是說同價位的純糧酒,我們一定要選等級高的,具體看參考等級標準
(優級>一級>二級)
。
瞭解上面3點之後,想必大家對如何選購白酒一定有了新的認知,但這還不夠,我們還需要搞清楚買酒的用途,如果說你是用來送禮或投資收藏,那麼一線高階產品才是首選。要是單純
當作
口糧酒自飲,那麼高性價比的產品可能更適合。比如這段時間比較暢銷的
“國康1935”
就是其中之一。
雖然知名度不是很高,但產品工藝和用料絕對做到了行業內的高水準,採用傳統12987大麴坤沙工藝,歷經9次蒸煮、8次入窖、7次取酒等複雜工藝釀製而成,所有新酒必須先存放5年,之後再用10年的老酒勾調。開瓶的一瞬間不僅有濃郁的醬香味,而且有很明顯的陳香和糧香,入口的感覺優雅細膩,就算多飲兩口也不會有上頭的情況!
【國康1935】53度醬香型白酒貴州廠家直髮純糧佳釀醬香型口糧白酒宴請送禮糯紅純糧醬酒醬香白酒口糧酒
檢視
而市場上類似的好產品還真不少,如
老白汾15年、丹泉洞藏10、潭酒銀醬、金醬
,這些都是廣受好評的優質產品。
最後再囉嗦一句,無論什麼酒都會給身體健康帶來一定的危害,所以我們飲酒一定要適量,如果條件允許,建議儘早戒酒!本文分享的內容就到這裡,有不同意見的酒友可以在評論區留言討論分享。