夏日美食百般花樣,豬小發早已迫不及待

夏日炎炎,唯有涼爽的食物能夠俘獲人們的味蕾。清涼解暑的甜品也因此成為暢銷美食,一度在夏日餐飲市場走紅。

那麼今天就和大家簡單的聊一聊那些夏日清涼美食吧。夏天,當然少不了一碗清涼解暑的綠豆湯,因為綠豆本就是一種清涼解暑的食物,多吃一點也能夠解膩。綠豆本身也是綠色的外觀,給人一種清新的感受,讓人覺得十分的美味。

夏日美食百般花樣,豬小發早已迫不及待

想要保留更多的綠豆口感,就是讓綠豆不要變得十分的軟爛,保留一點韌香;也不會煮的太淺,避免影響口感。最終呈現的湯色如一汪清淺的水澤,點綴著青紅絲、葡萄乾、蜜棗。這樣的綠豆湯會口感會更加地豐富,冰鎮之後的口感會更加地驚喜,加入薄荷會讓人覺得更加地清涼,更多了一分清風過舌的驚豔。就好似感受到了江南的詩意,或許都藏進了這一刻的怦然。

夏日美食百般花樣,豬小發早已迫不及待

除了綠豆湯之外,還有就是酒釀芋圓也有他的獨特口味,這樣的酒釀在四川也有屬於他自己的名字叫做醪糟。喝下一碗這樣的醪糟,就像是在微醺裡訴說著屬於自己的甜蜜小故事。既可以在冬天作為溫暖小食,也可以在夏天作為清涼解暑的夏日甜品。再加上五顏六色的芋圓混合在酒釀裡面,既能夠感受到醪糟的香甜美味,還能夠品嚐到顆顆勁道的美味芋圓。清涼、甜香,能打敗夏日炎炎,更能讓與之相伴的時間,都帶著一種難以捉摸的美妙風味,同時贈予我們五光十色的繽紛。

夏日美食百般花樣,豬小發早已迫不及待

夏天就是要在烈日當頭的時候吃上一碗這樣清涼消暑的美食,讓全身感受到一種清涼滋味。

頂部