河北酒桌一大怪象,當地人很少喝老白乾,反而更偏愛這5款酒

河北,京畿重地,緊鄰北京,天津。更是“燕趙之地”。當初荊軻刺秦的荊軻,就是在此發出了“風蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復返”,臨行前還喝了壯行酒。更有常山趙子龍,五虎上將的偶像派,顏值與實力並存。河北更有承德避暑山莊聞名,山水壯闊,人傑地靈。但是,卻是國內最沒有存在感的區域。有了北京和天津的加持,更有雄安新區的崛起,河北省差點成為被人遺忘的地域。

河北酒桌一大怪象,當地人很少喝老白乾,反而更偏愛這5款酒

說起河北的尷尬,不止是存在感,喝酒也有個心照不宣的秘密。其實河北不乏好酒,通州大麴,尤其衡水老白乾,各種度數,甚至香型也多變,為了迎合廣大酒客的胃口,衡水老白乾差點把自己幹成白酒超市。但是在河北人的餐桌上,卻很少喝老白乾,更加偏愛這5款酒,一起來看看有你喜歡的酒嗎?

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衡水老白乾

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少,不代表不喝。作為本省的代表酒,不管是招待客人還是閒時小酌,衡水老白乾緩和度數,迎接不同的場合。老白乾是一種獨特的香型,帶有強烈的辛辣,但是北方的漢子就得意這一口的辛辣,酒要火辣辣的喝,人也要火辣辣的做,愛憎分明,衡水老白乾踏踏實實的為每一場酒桌做好服務。

蒸臺坤沙酒

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作為醬香酒中踏踏實實耕耘的老黃牛型的白酒,比起其他醬酒更多了一絲不妥協。左右的醬香酒都在標榜與茅臺關係匪淺,但是蒸臺坤沙酒就態度端正:我就是大麴坤沙工藝,而且我歷經了12987的釀造,又經歷了5年的窖藏,所以我問世晚,但是我真材實料。是不是坤沙酒,可以做個對比,蒸臺坤沙酒的口感明顯更加濃厚,酒勁兒在喉嚨的衝勁兒反而很小,唇齒之間的糾纏也很綿軟,口感真是無可挑剔。

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貴州茅臺鎮 蒸臺坤沙 53度醬香型白酒 高粱純糧食固態發酵原漿高度

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酒鬼酒內品

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湖南的湘西除了各種傳說,就是好水帶來的好酒,沅江奔流,將原始風景中的礦物元素帶到每一條水中。酒鬼酒內品的水,更是飽和度偏高,證明了礦物含量高。好水澆灌出來的糧食顆顆飽滿,營養豐富,用來投酒,得到的就是醇香纏綿的酒鬼酒。酒鬼酒的香來自於豐厚的水質還有飽滿的糯米。整個酒綿延不絕,酒香四溢,是不可多得佳釀。帶有南方水汽的酒跟老白乾莫名的有CP感。

④王紹彬酒

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王紹彬酒在最近的銷量上,大有來勢洶洶之意。人們在得知王紹彬酒的來歷之後,紛紛開始放棄其他的醬香酒,對王紹彬酒充滿了好奇,究竟是什麼魅力,讓各大測評博主連續回購。其實王紹彬酒的口感與其他的醬酒無甚差別,唯一吸引人的就是窖藏十幾年的老酒麴。每個醬酒都有自己的獨門秘訣,王紹彬酒就是靠著這些稀有而珍貴的酒麴,使品嚐過的人無不爭相下手。更有誘人的價格令人心動。

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⑤西鳳酒1964

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西鳳酒能夠獨得河北人青睞,跟衡水老白乾有著異曲同工之妙——都是烈酒,圖的就是入喉的壯烈。當年荊軻徒步從河北到陝西,完成壯舉之前,不知是否來一碗西鳳去壯行。西鳳酒是最早開始流通的白酒,受眾最廣的區域居然是河北。在河北流行的是安徽板面,在這些麵館裡,又有著西鳳酒的各個檔次的酒。當然,這款西鳳1964更以久遠的窖藏和豐富的層次感再次在河北人的餐桌上綻放。

關於河北,除了這些悠久的歷史,更有千年未改名的邯鄲,成語邯鄲學步及來自於此。關於河北,你還有什麼有趣的故事,一起來分享吧!

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