這是一種旅遊,登山,出遊必備的美味餅乾,製作方便,營養豐富

餅乾是一種許多朋友都喜歡吃的糕點,他的起源可以追溯到公元七世紀,並很快成為最喜歡在歐洲的零食,他已經成為我們旅行、出遊、遊玩時的一種美味小吃。現在餅乾的種類很多,但根據麵粉、配料和生產工藝的不同,可分為硬性餅乾和酥脆餅乾兩大類。

這是一種旅遊,登山,出遊必備的美味餅乾,製作方便,營養豐富

硬餅乾和脆餅乾從字面上也能更好地理解,硬餅乾的特點是:外表光滑光滑,吃起來又脆又有嚼勁,糖和油的比例比脆餅乾低,所以更健康。酥脆餅乾的特點是:小麥,以糖和油為主要原料,加入一定量的酵母、小蘇打或發酵粉等配料,口感柔和香甜。這兩種餅乾怎麼樣?我認為他們有自己的特點和口味,但我更喜歡做脆餅乾和吃餅乾,我覺得這種餅乾很好吃,而且很容易做。讓我們分享芝麻餅乾的配方朋友們,我希望朋友們能喜歡。

這是一種旅遊,登山,出遊必備的美味餅乾,製作方便,營養豐富

製作教程

[芝麻餅乾]

特點:色澤金黃,風味濃郁,口感酥脆,製作簡單

配料:雞蛋2個,低筋麵粉70克,芝麻15克,玉米油50克,砂糖40克

開始製作~~~~~~~~~~~~~~~~~~

第一步,將雞蛋放入小碗中,然後加入玉米油和細砂糖,用手動攪拌器攪拌均勻。

第二步:麵粉過篩篩後放入小碗中,然後加入芝麻粒,再次攪拌均勻,攪拌至麵粉未乾。

第三步,把烤箱預熱160度。將麵糊放入裱花袋中,擠壓到烤盤上。

第四步,烤箱預熱後,將烤盤放入烤箱,烘烤左右15分鐘,等到餅乾邊緣變成金色。

這是一種旅遊,登山,出遊必備的美味餅乾,製作方便,營養豐富

“芝麻薄脆餅乾”製作技巧

1、用這個配方製成的麵糊,幹度適中,比較適合,如果用含水量少的雞蛋,適當加一點牛奶。

2、篩麵粉製成的餅乾味道更細膩。白芝麻和黑芝麻可以使用,但黑芝麻推薦用於美觀。

3、有一種特殊的餅乾烤盤不粘,如果你家裡沒有他,你可以去一些寶藏找到他。

4、用裱花袋擠壓麵糊非常方便,而且很容易做成漂亮的圓形,而且不會使糊狀物到處都是,當然,你也可以用小勺舀出面糊。

5、新鮮出爐的餅乾很軟,冷卻後會變脆。

這是一種旅遊,登山,出遊必備的美味餅乾,製作方便,營養豐富

後記

做餅乾的歷史很長,如今他的生產方法、種類和口味更加多樣化,一直以來,我喜歡吃芝麻做的餅乾,所以我想和大家分享一下朋友們餅乾的製作方法,如果你喜歡,你可以學著做。你自己做,美味經常!我是熙陽,如果以上內容對您有幫助,請朋友們多多跟帖,熙陽非常感謝您對朋友們的支援和閱讀。謝謝各位!

頂部