椰香果乾花捲
By 冬季心情
淡淡的椰香,猶如來到了海邊,酸甜開胃的葡萄乾,夾在暄軟的花捲裡,咬一口停不下來的花捲。
原料:麵粉、椰漿、葡萄乾、清水、酵母粉
做法步驟:
第1步、原料:麵粉、葡萄乾和椰漿。
第2步、葡萄乾洗淨備用。
第3步、清水和酵母粉混合後加入到麵粉中。
第4步、再加入椰漿。
第5步、和成麵糰,醒面10分鐘。
第6步、將麵糰擀薄、擀大。
第7步、撒上葡萄乾,鋪均勻些,用手掌壓一下。
第8步、從上往下捲起來,切成段後,做成花捲,發酵30分鐘。
第9步、冷水入鍋,蒸15分鐘即可。
第10步、暄軟白胖的椰香果乾花捲做好啦。
小貼士:
葡萄乾清洗後瀝乾再用,沒有椰漿也可以不用或者加點牛奶也可以。
來自 美食天下 冬季心情 的作品。
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