【新品】櫻花季主題產品能怎麼玩?櫻花季主題產品能怎麼玩?!

作者:劉瀅

驚蟄過後,春意萌動。開春,少不了春季新品的推出。

在春日繁花中,櫻花的營銷價值最為突出。因其盛放時間短暫,賦予了相關產品

“限定”

的屬性,再加上

櫻花本身自帶流量

,調動了消費者想要賞櫻、接觸櫻的情緒,這也反向促進了櫻花主題產品的銷售。

因此,每年3~4月櫻花開放的時節,各品牌都會在櫻花身上打主意。

01PART ——“櫻花季”主題能怎麼玩?

01 |從概念入手

櫻花往往給人以溫柔、清純、美好的感覺,如果櫻花具有人格,那必然是靈動的少女。

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近期,瑞幸官宣了新的形象代言人譚松韻,展現出靈動的少女感,並以

“櫻花”

“少女感”

為線,推出珞珈櫻花拿鐵、抹茶少女櫻拿鐵等十幾款櫻花系列產品。新品將

櫻花風味融入厚乳拿鐵之中

,頂部是櫻花風味的奶油頂,再加上櫻花造型的巧克力脆脆,整體呈現出清新動人的感覺。

櫻花與女性的結合尤為密切,它不僅體現了女性的某些特質,所帶來的精神美感也同樣吸引女性關注。

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悸動燒仙草以女性為主要客群,喊出

“寵愛仙女悸”

的口號,推出

仙女櫻花奶茶

。以融合茉莉與蘭花香氣的奶茶做底,加入小芋圓、燕麥這類女性偏愛的小料增強口感,在奶油頂上撒滿粉色巧克力碎,並綴以一朵櫻花造型的巧克力,

打造仙女專屬飲品

透過櫻花蘊含的概念,打造出符合目標客群想象的產品,並滿足女性對夢幻事物的追求,也是撬動“她經濟”的一個支點。

02 |大範圍鋪陳色彩

櫻花在自然界的顏色一般為粉色或白色,而在人們的固有印象中,櫻花的標誌色是粉色。

運用色彩做文章,是讓人輕易聯想到櫻花的最直觀方式。

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在挖掘櫻花主題的層面上,瑞幸抓準的是

“顏色”

瑞幸以

“春日櫻花季”

為主題更換杯套與紙袋的設計,一改往日商務藍的配色,而是透過一襲夢幻粉讓鹿變了個模樣,只在表現陰影的部分使用了少許藍色。在畫面設計上也看得出巧思,延伸的鹿角像樹枝一樣,與櫻花和諧相融。

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而在零售上,瑞幸推出的櫻花盃系列,以

運用低明度的粉色為主

。明度在色彩中,可以起到調動情緒的作用,將低明度色彩用到生活用品中,會給人帶來舒適、溫馨的感覺。

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不僅如此,瑞幸還在上海黃浦區開設櫻花主題店。放眼望去,盡是

層次不同的清新粉色

,以及櫻花造型的點綴物。透過主題店展現形象,提供符合目標客群愛好的設計、風格,能夠吸引到消費者走進來,並透過打卡分享而促進傳播。

03 |突出造型

櫻花的特點是先開花後成葉,盛放時只有花和枝幹,視覺上只呈現出兩種造型,讓人可以輕易感受到簡潔、明朗的美。

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星巴克推出的櫻花特飲,就強調了

櫻花的造型

。在奶泡上點綴草莓粒、櫻花脆,做出櫻花競相綻放的形態,還有用巧克力醬畫成的枝幹,瞬間讓櫻花樹的形象顯現出來。

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在星巴克的櫻花盃系列中,突出的則是五瓣櫻花的設計,讓人一眼就能看出主題。此外,還有櫻花造型的吸管防塵塞、小鏡子掛件等物,處處都在

強化櫻花小巧精緻的造型。

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對於門店氛圍的渲染,星巴克在不改變店面原有陳設的基礎上,

增添各種櫻花元素

,如在油紙傘、扇面上印櫻花,擺設模擬櫻花與立體的櫻花造型臺等等。

如今的櫻花,已不單是一類植物品種,它更是一個強大的IP。長久以來,人們賦予了櫻花許多美好的想象,也從櫻花身上得到情感的滿足,而這也

激發了消費者,想要透過得到、擁有櫻花產品從而獲得美好的衝動。

02PART ——如何利用櫻花吸引消費者?

同為花木,為什麼櫻花更受矚目?除了盛放時間短暫,給人帶來

“不快點看就沒有了”

的緊迫感,其對生長環境也有要求,作為自然資源具有一定稀缺性。這也就造成,人們雖然喜愛櫻花,但也知道真花不易得,因此關注點並不一定是在真正的花朵上。

想要吸引消費者,更重要的是

借櫻花這個“勢”

。我們可以從顏值、玩法、情感三個方面來看:

01 |顏值

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以往,儲存櫻花的方式是使用鹽漬或糖漬,然後將櫻花融入茶飲之中。櫻花在水中浸泡開來,仍能散發淡淡清香。由此延伸出水信玄餅等做法,都是保留真實櫻花來製作,以此再現櫻花的高顏值。

但實際上,鹽漬或糖漬櫻花受到醃漬的限制,如果用於新茶飲的調製,則很難與其他味道做平衡,好的做法是

將焦點放在櫻花的顏色和外形上

,味道上則用櫻花風味製品來調整。

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比如悸動燒仙草的櫻花仙女奶茶,用巧克力做成櫻花造型,就是櫻花的具象表現;而星巴克的櫻花特飲,星星點點的草莓碎則是櫻花的抽象表現;或者利用櫻花造型的杯子,都可以達到櫻花主題飲品的效果,以此來提升顏值。

02 |玩法

櫻花總是跟賞櫻聯絡在一起,而賞櫻往往又代表著聚會、遊樂休閒,這也就意味著一個訂單的參與者通常是兩個或以上。

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從促銷方式上來看,可以設定套餐或滿贈,搭售不同產品,進一步提高營業額。

而從營銷推廣層面來看,消費者參與主題活動的意願往往較強,可以設定如:

攜飲品與櫻花元素合影,打卡特色門店,分享櫻花故事等

,調動消費者的積極性,與品牌進行互動。

03 |情感

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當季節由冬轉春,天氣從冷變暖,人的情感也會悄無聲息發生變化。盛放的櫻花,帶來生命拼搏的氣息與充滿希望的內涵,而飲茶也是一種能夠調撥心絃的事情。

放到新茶飲上,藉由整體店面形象的變化,再到主題一致的杯型、杯套、打包袋等方面的煥然一新,都能

體現出春意盎然的感覺,讓消費者從喝一杯茶飲中感受到情感滿足。

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