199元吃一個月小面,每天一碗,每天不超過15元,超出部分補價價格!

昨天給大家分享的188元吃一個月小面的案例,槽點是五花八門,每個人GET地點都不同,想什麼的都有。但是我覺得有槽點,說明是好事,說明你們對這個事情感興趣,只是上一個案例的方案,沒能入您各位法眼。

那麼今天在昨天的基礎上,我再給大家變通變通,把那家店後期更狠的一招分享給大家——

199元吃一個月小面,店裡所有的麵食都可以參與活動,不僅僅只是素面。

活動:

199

元包月吃麵,每天一碗,每碗只要不超過15元(大部分加肉的面也最多15元)就可以了,超出的部分補差價。(加量少加價)

199元吃一個月小面,每天一碗,每天不超過15元,超出部分補價價格!

這個活動是基於之前那個活動推出的,所以引流這裡是不需要額外重新做了,只要看著店裡人氣稍微有點下降的時候推出就可以了。

這裡會發生一個問題,就是之前剛剛充值過的人,人家還沒吃2-3天呢,你又搞一個活動,很明顯會發生糾紛對不對?不用擔心,只需要跟他們說,一碗麵6塊錢,你吃了幾天扣除補差價就可以了。

注意:

這裡態度一定要強硬,沒得什麼188除以天數補差價那一說,愛充不充。有時候顧客就是“賤”,不能慣著他。

這裡我們先來算一筆賬,比如一碗15元的面,毛利是6-7元,那麼30碗的價格就是180-210元左右。

也就是說基本一位顧客充值199元,我們雖然不虧但是一分錢都不賺(只要不虧就行,盈利點不在這),對不對?如果真碰上“槓精”,天天只吃面,那你怎麼辦?老闆如何賺錢?

199元吃一個月小面,每天一碗,每天不超過15元,超出部分補價價格!

一個盈利點勝過四個

說到怎麼盈利,不得不提到“味道”這個詞了。所有餐飲行業的核心是不是都取決於“味道”?

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