在快節奏的社會,很多人都忙,忙著賺錢,忙著戀愛,忙著遊戲。。。。。忙到連吃飯的時間都沒有,每頓飯都是湊合。然而美好的生活,往往就藏在這些最平淡的一日三餐裡。
今天為大家推薦一道 - 香煎鴨胸佐魚子醬,以下是製作步驟哦~
原料
鴨胸,鹽,黑胡椒,食用油,鮮橙,黃油,紅蔥頭,糖,魚子醬
製作方法
1。 鴨胸正反面用鹽,黑胡椒,食用油,醃製20分鐘
2。 熬製橙汁: 先把鮮橙榨汁,然後,熱鍋放黃油,再放紅蔥頭,再倒入橙汁,一勺糖,煮沸
3。 熱鍋放油,先把帶皮的鴨胸正面中火煎至金黃一分鐘,反面煎一分鐘,轉小火,蓋上蓋子煎三分鐘,開蓋反面煎一分鐘
4。 煎好夾出待涼,切片,擺盤,搭配橙汁,最後點綴上魚子醬即可
鴨胸金黃酥脆,香而不膩,淺嘗一口,彷彿進入了美麗的溫柔鄉,點綴佐以魚子醬,一陣沁人心脾的鮮爽緩緩而來,刺激著味蕾的敏感密集區,由舌尖延伸至心間,氤氳心靈,滋養精神,可謂一大享受。最後搭載橙汁,口感更為活潑靈動,不禁令人全情感受其中絕妙。
走進廚房,為自己做一餐好吃的。食物有超乎想象的治癒力量,它能填飽你的肚子,更能治癒你的孤獨,為自己做菜的過程就是在平淡生活裡獲取幸福的過程!