解鎖蘋果新吃法!蘋果簡直是萬能的存在,連好看的玫瑰花都能製作。
By 七分飽同學
用料
高筋麵粉 250g
酵母 3g
鹽 3g
糖 30g
黃油 30g
全蛋 40g
牛奶 110g
蘋果 2個
糖 30g
水 適量
檸檬汁 幾滴
蜂蜜 適量
做法步驟
1、盆中倒入高筋麵粉、酵母、鹽 、糖和雞蛋,放上廚師機攪拌
2、將牛奶分次倒入麵糰中
3、麵糰打的比較光滑之後,加入黃油繼續攪拌打出手套膜之後就可以取出放入碗中
4、包上保鮮膜醒發半個小時左右
5、麵糰在醒發的時候我們可以將蘋果洗淨切成薄片
6、鍋中加入糖、幾滴檸檬汁和適量的水,開火燒開
7、放入蘋果煮1-2分鐘左右
8、蘋果變軟即可撈出放在廚房紙上
9、醒發好的麵糰擀成長方形
10、用刀切成2釐米左右的長條
11、面片上刷一層蛋液
12、均勻的擺上蘋果片
13、將底部的面片折上來包上蘋果片
14、再捲起來
15、放入模具中
16、在表面刷一層蜂蜜
17、放入烤箱180攝氏度烘烤25分鐘左右
高筋麵粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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