立秋後的第一杯奶茶,你喝了嗎?

2021年的夏天就這樣悄悄走過了,雨水增多,天氣轉涼,又到了穿起薄薄的衛衣,看著片片落葉的秋季了。

最近流行入秋後的第一杯奶茶,你喝到了嘛?又或者有那麼一個人為你買了這樣一杯奶茶嘛?

如果都沒有,那麼今天小編教大家自己在家也可以製作並享用的入秋奶茶!

立秋後的第一杯奶茶,你喝了嗎?

首先我們來準備原材料:

木薯粉100g,黑糖/紅糖各40g,純牛奶300g,紅茶5g,水

步驟:

首先我們來製作奶茶裡面的珍珠~

紅糖與適量水混合,加入鍋中小火熬至沸騰,加入木薯澱粉,關火趁熱攪拌

攪拌後的麵糰搓成長條,切成一個個小顆粒,搓圓,再抹上木薯粉防止粘到一起

鍋中加入清水煮沸,倒入珍珠,不停攪拌,防止粘連,煮10~15分鐘就可撈出放入冷水中,備用

40g黑糖和80g水混合,放入鍋中小火熬製濃稠,加入珍珠繼續熬製糖漿可以掛住杯壁即可

將黑糖珍珠順著杯壁掛滿一圈,再將紅茶加牛奶煮好後的奶茶倒入杯中

這樣入秋後的第一杯黑糖珍珠奶茶就做好啦~

立秋後的第一杯奶茶,你喝了嗎?

其實奶茶最早起源於中國北方的遊牧民族,因為在牧區和高寒地區肉食較多,蔬菜則很少,需要用奶茶來幫助消化。夏季乾燥悶熱,冬季又寒冷,所以人們夏天選擇用奶茶來解暑,冬天又可以用於驅寒保暖,這一點到是跟我們現在也很相像。

奶茶到至今也有幾千年的歷史了,目前也有很多種奶茶,流行於世界不同地區。

奶茶也兼具了牛奶於茶的雙重營養,口味佳,也受到了不論男女老少的喜愛,但奶茶雖好也不要貪杯一直喝哦!

這入秋後的第一杯奶茶不僅僅是讓大家喝到了好喝的,也更是希望大家在這一年的秋天可以像這杯奶茶一樣甜甜蜜蜜的,生活多姿多彩~

立秋後的第一杯奶茶,你喝了嗎?

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